高脂高热量高胆固醇食物具体指哪些? 高胆固醇食物 和 高脂肪食物 并不完全等同,虽然膳食胆固醇(食物中的胆固醇)对血液胆固醇水平的影响在过去被强调,但现在的研究普遍认为,对于大多数健康人来说,膳食脂肪的种类(尤其是饱和脂肪和反式脂肪)对血液胆固醇水平的影响远大于膳食胆固醇本身。(图片来源网络,侵删) 在关注“三高”食物时,我们更应该警...