削山药皮手痒怎么办？

99ANYc3cd6 12-06 5

默认

摘要： 削山药皮后皮肤发痒,是很多人都会遇到的问题，这主要不是因为山药本身“有毒”，而是因为山药含有皂角素（saponin）和植物碱（alkaloids）等刺激性物质，这些物质在接触到皮肤...

削山药皮后皮肤发痒,是很多人都会遇到的问题，这主要不是因为山药本身“有毒”，而是因为山药含有皂角素（saponin）和植物碱（alkaloids）等刺激性物质，这些物质在接触到皮肤后会刺激皮肤黏膜，引发过敏反应，导致瘙痒。

（图片来源网络，侵删）

别担心,这个问题很容易解决，下面为您整理了从应急处理到预防措施的全方位方法：

应急处理：已经发痒了怎么办？

如果手已经开始发痒,请立即停止处理山药，并尝试以下方法，选择一种你觉得最方便有效的即可：

火上浇油法（热敷）
- 原理： 瘙痒是因为刺激物刺激了皮肤中的神经末梢，用热水（温度以你能承受的最高温为宜，约40-50℃）冲洗或热敷发痒部位，可以暂时麻痹神经末梢，从而快速止痒，这种方法见效最快。
- 做法： 打开热水龙头，用热水冲洗发痒的手部1-2分钟，直到感觉发烫、发麻为止，瘙痒感会立刻减轻很多。
火上浇油法（吹风机）
（图片来源网络，侵删）
- 原理： 和热水的原理一样，用吹风机的热风档对着发痒的部位吹，也能起到麻痹神经、快速止痒的效果。
- 做法： 将吹风机调至中低档热风，距离皮肤10-15厘米，不断移动，吹1-2分钟。

涂抹酸性物质
- 原理： 山药中的皂角素是偏碱性的，用酸性物质可以中和它，从而减轻刺激。
- 做法：
  - 涂抹食醋或柠檬汁： 将食醋或新鲜柠檬汁涂抹在发痒的部位，轻轻揉搓后洗净。
  - 涂抹白醋： 将白醋和水按1:1的比例稀释后，浸泡或擦拭手部。
涂抹碱性物质
- 原理： 这是一个反直觉但很有效的方法，用更强的碱性物质（如小苏打）来覆盖住山药的弱碱性刺激物，可以改变皮肤表面的酸碱环境，缓解瘙痒。
- 做法： 将小苏打用少量水调成糊状，涂抹在发痒部位，几分钟后洗净。
涂抹油脂类物质
- 原理： 油脂可以在皮肤表面形成一层保护膜，将刺激物与皮肤隔离开，并帮助溶解部分皂角素。
- 做法： 抹上一些食用油、护手霜、面霜甚至牙膏，轻轻按摩，然后洗净。
用酒精擦拭
（图片来源网络，侵删）
- 原理： 酒精可以溶解一部分皂角素，并且有杀菌作用。
- 做法： 用棉签或纸巾蘸取75%的医用酒精，擦拭发痒的部位。

涂抹明火
- 原理： 这是最“硬核”的方法，快速将手在点燃的煤气灶或蜡烛火焰上方（不要碰到火）快速来回移动几次，利用高温瞬间破坏皮肤表面的致痒物质。
- 警告： 此方法有一定危险性，务必小心操作，切勿烧伤！ 如果没有把握，请勿尝试。

预防永远是最好的方法,下次处理山药时，可以这样做：

戴手套（最推荐、最有效的方法）
- 这是最简单、最直接的预防方式，准备一副橡胶手套或一次性塑料手套，戴上手套再削皮，就能完全避免皮肤接触山药黏液。
在手上倒点醋或盐
- 在削皮之前,先在手上倒一点白醋或食盐，均匀涂抹开，这样可以在皮肤表面形成一道“保护层”，阻止皂角素附着，削完皮后，再把手洗干净。
用开水烫一下
- 如果不打算戴手套,可以在削皮前将山药整个放入沸水中焯烫半分钟到一分钟，这样能去除大部分的皂角素和植物碱，之后再削皮就基本不会痒了，但这种方法可能会影响山药的口感和脆度。
保持皮肤干燥

山药黏液遇水会更容易扩散,确保你的手是干燥的，处理过程中如果手上沾了黏液，不要用水冲，而是先用纸巾擦掉。
用厨房纸巾包裹着削

可以用一张厨房纸巾包裹住山药,然后手握着纸巾来削皮，纸巾可以有效吸收黏液，防止其直接接触你的手。