食物能量计算公式如何测定？ 核心计算公式 食物总能量的计算公式基于“阿特沃特系统”，这是目前国际上最通用的方法,其核心公式如下：（图片来源网络，侵删） 总能量 (千焦/千卡) = (蛋白质 × 蛋白质能量系数) + (脂肪 × 脂肪能量系数) + (碳水化合物 × 碳水化合物能量系数) + (酒精 × 酒精能量系数) 各营养素...
