什么食物胶原蛋白含量最高?

我们通常寻找的是“胶原蛋白含量高且能转化为易吸收形式的食物”。(图片来源网络,侵删) 以下是按类别划分的富含胶原蛋白的食物,并附上详细的说明和建议。 第一梯队:传统“胶原蛋白之王” 这类食物是胶原蛋白最直接、最丰富的来源,但缺点是分子量大,直接吸收率不高,需要通过长时间熬煮来转化为明胶。 猪蹄 优点...
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