花生到底是酸性还是碱性食物？ 这是一个非常好的问题，答案比简单的“酸性”或“碱性”要复杂一些。花生通常被认为是酸性食物，但我们需要从两个不同的角度来理解这个问题：食物本身的酸碱性和食物在体内代谢后的酸碱性。（图片来源网络，侵删） 从食物本身的化学性质来看（未消化时） 如果用pH试纸直接测量生花生或炒花生的浆液，你会发现它的pH值...
花生是碱性还是酸性食物？ 这是一个非常好的问题,也是一个常见的营养误区。（图片来源网络，侵删） 简单直接的答案是：从食物本身的化学性质（灰分）来看，花生属于 碱性食物。 从它在人体内的消化代谢过程来看,情况会变得复杂一些，下面为您详细解释。 为什么花生被归类为“碱性食物”？ 在营养学中,食物的酸碱性不是根据食物本身的pH值（...
