肉毒梭菌食物中毒案例，为何致命？如何预防？ 经典案例：美国家庭自制罐头肉酱事件 事件概述 这是一个在美国经常被引用的、具有警示意义的真实案例，事件发生在20世纪70年代末，一个家庭为了节约开支和享受自制食品的乐趣，将大量的肉酱装入玻璃罐中，并在家庭压力锅中进行了“灭菌”处理，他们将制作好的罐头储存在橱柜里，作为日常食品。（图片来源网络，侵删）...
