番石榴和什么食物同吃会相克?

以下是番石榴通常被认为不宜同食的食物,以及详细的解释:(图片来源网络,侵删) 高蛋白、高钙类食物(如:牛奶、奶酪、鸡蛋、肉类) 这是最需要注意的一类,也是流传最广的“相克”说法。 相克原因: 鞣酸(Tannin)的影响:番石榴,尤其是未完全成熟的番石榴,含有较高的鞣酸,鞣酸会与蛋白质和钙质结合,形成...
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