豆腐到底是酸性还是碱性食物？ 这是一个非常好的问题，答案比简单的“酸性”或“碱性”要复杂一些。（图片来源网络，侵删） 豆腐在营养学上被归类为碱性食物。 下面我将从几个方面详细解释为什么,以及为什么这个问题会有一些争议。 核心概念：食物酸碱性由什么决定？ 我们通常所说的食物的“酸碱性”，并不是指食物本身的pH值（比如柠檬很酸，但它...
