哪些食物最易引发沙门菌中毒？ 引起沙门菌食物中毒的主要食物是被沙门菌污染的动物性食品，尤其是禽肉、蛋类和生乳。（图片来源网络，侵删） 以下是详细的分析和解释： 主要“高危”食物类别 沙门菌广泛存在于自然界，特别是温血动物的肠道中，任何来自这些动物的、处理不当的食品都有风险,以下是风险最高的几类食物： 禽肉（鸡肉、火鸡肉等） 这是...
