醋酸性强，为何被归为碱性食物？ 这是一个非常好的问题,也是一个常见的营养误区。（图片来源网络，侵删） 简单直接的答案是：醋是酸性食物。 下面我将从化学性质和营养学（食物酸碱性）两个角度为您详细解释,帮助您彻底理解其中的区别。 从化学性质（pH值）来看：醋是强酸 从化学上讲，食物的酸碱性是由其溶于水后电离出的氢离子（H⁺）浓度决定的...
