抗自由基食物真能最牛？谁才是前十？

自由基是人体在新陈代谢过程中产生的“不稳定分子”，它们会攻击细胞，导致氧化应激，这是衰老、炎症以及多种慢性疾病的根源，摄入富含抗氧化剂的食物来对抗自由基,对维持健康至关重要。（图片来源网络，侵删） 以下这十种食物在抗氧化能力上表现卓越，被誉为“最牛”的抗自由基食物： 抗自由基十大超级食物 蓝莓 - ...

七大营养素，该从哪些食物里找？

七大营养素及其食物来源 碳水化合物 碳水化合物是人体最主要、最经济的能量来源，为大脑、心脏和肌肉提供动力。（图片来源网络，侵删） 主要功能： 提供能量（每克产热4千卡）。 构成细胞和组织,如核糖和糖脂。 节约蛋白质,让蛋白质去执行更重要的生理功能。 帮助脂肪在体内正常代谢。 食物来源： 复合碳水化合...

孕期饮食红线，这些真不能碰？

在孕期，饮食安全的核心是避免“食源性疾病”（如李斯特菌病、沙门氏菌病）和避免过量摄入对胎儿发育有害的物质。（图片来源网络，侵删） 第一类：高风险细菌污染食物（绝对避免） 这类食物可能含有李斯特菌，它可以通过胎盘影响胎儿，可能导致流产、死产或严重的新生儿感染。 食物类别 具体例子 风险说明 安全替代方...

十大最臭食物，究竟有多臭？

瑞典鲱鱼罐头 产地： 瑞典 臭味指数： ★★★★★+ 臭味描述： 这被誉为“臭味之王”，它的气味极其霸道，浓烈到像腐烂的尸体、混合着臭鸡蛋和浓烈奶酪的混合物，穿透力极强，能污染周围的空气、衣物和皮肤，据说，打开罐头时需要在水下或者室外进行,以防气味弥漫整个房间。 成因： 将新鲜的鲱鱼在淡盐水中进行厌...

人一生仅吃9吨食物？这数据科学吗？

核心概念图：9吨食物是什么概念？ 想象一下，一个标准的小轿车重量大约是1.5吨，一个人一生吃的食物，就相当于 6辆小轿车的重量！（图片来源网络，侵删） 图片化展示：9吨食物等于什么？ 为了让这个数字更直观,我们可以把它换算成我们日常熟悉的食物。 大米 一袋普通的大米（10公斤）像这样： 一个人一生吃...

大三阳患者宜吃哪些食物？

核心饮食原则 均衡营养：保证摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质，为肝脏修复提供原料。 清淡易消化：减轻肝脏的代谢负担，避免加重病情。 新鲜卫生：防止病从口入，避免加重肝脏负担。 规律进食：一日三餐定时定量，避免暴饮暴食或过度饥饿。 推荐多吃的食物类别 优质蛋白质（肝脏修复的“建筑材料”） 蛋白质是肝细...