食物中的营养成分具体有哪些?

食物中的营养成分是维持生命、促进生长发育、保证健康所必需的物质,我们将它们分为六大类:宏量营养素、微量营养素、水,以及近年来备受关注的膳食纤维和植物化学物。(图片来源网络,侵删) 下面我们来逐一详细解释: 宏量营养素 这类营养素人体需求量较大,主要功能是提供能量和构建身体组织。 碳水化合物 主要功能...
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