哪些食物富含膳食纤维? 食物纤维,也被称为“第七大营养素”,主要分为两大类:可溶性纤维和不可溶性纤维,两者都对健康至关重要,但作用有所不同。(图片来源网络,侵删) 可溶性纤维:能溶于水,形成凝胶状物质,主要作用是延缓血糖上升、降低胆固醇、增加饱腹感,来源包括燕麦、豆类、水果、部分蔬菜等。 不可溶性纤维:不溶于水,主要作用是...