细菌性食物中毒常见原因 以下是细菌性食物中毒最常见的原因,可以从“致病菌”、“食物”、“环境”和“个人”四个层面来理解。(图片来源网络,侵删) 主要的“罪魁祸首”——常见致病菌及其特点 不同的细菌有不同的“喜好”和“作案手法”。 致病菌 常见污染食物 主要中毒原因 潜伏期 主要症状 沙门氏菌 禽肉、蛋类、奶制品、肉类 活菌...