胡萝卜素藏在哪些食物里？ 我们通常所说的“胡萝卜素”其实是一个大家族，其中最重要的是β-胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A，因此也被称为“维生素A原”，除了β-胡萝卜素，还有α-胡萝卜素、γ-胡萝卜素等。（图片来源网络，侵删） 富含胡萝卜素（特别是β-胡萝卜素）的食物，通常都有一个共同的特点：颜色鲜艳，以橙色、黄色、红色...
