含胆固醇高的食物排行榜

重要前提:区分“食物胆固醇”与“血液胆固醇” 在开始之前,必须了解一个关键概念:近年来,营养学界的主流观点认为,对于大多数健康人来说,从食物中摄入的胆固醇(膳食胆固醇)对血液中胆固醇水平的影响相对有限。(图片来源网络,侵删) 真正对血液胆固醇影响更大的是饱和脂肪和反式脂肪,身体会利用这些脂肪来自行合...
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