哪些食物蛋白质含量高？ 动物性蛋白质（通常是“完全蛋白质”） 动物性蛋白质通常含有全部9种人体必需的氨基酸,且吸收利用率较高，被称为“优质蛋白质”或“完全蛋白质”。（图片来源网络，侵删） 肉类 红肉：牛肉、羊肉、猪肉，瘦肉部分蛋白质含量很高，同时也是铁、锌等矿物质的良好来源。 禽肉：鸡肉、鸭肉、火鸡肉，鸡胸肉是典型的低脂高...
