哪些食物水果富含维生素B3？ 维生素B3在天然食物中主要以“烟酸”（Niacin）的形式存在，但在动物性食物中，它也以“烟酰胺”（Nicotinamide）的形式存在，两者在化学上非常相似，都能被人体利用，效果基本相同。（图片来源网络，侵删） 还有一种形式叫做“烟酸当量”，它指的是食物中的“烟酸”与“色氨酸”（一种氨基酸，可以在...
