胆结石患者哪些食物碰不得？ 减少对胆囊的刺激，避免胆汁淤积，帮助维持胆汁成分的稳定。（图片来源网络，侵删） 以下是需要避免或严格限制的食物，分为几大类,并附上详细说明： 绝对要避免或严格限制的食物 这些食物最容易诱发胆绞痛，是胆结石患者的“禁区”。 高脂肪、高胆固醇食物 这是最重要的一条，高脂肪食物会刺激胆囊强烈收缩，排出胆汁...
