1岁宝宝补钙吃什么食物

摘要： 对于1岁的宝宝，奶依然是钙的主要来源，中国营养学会建议,1-3岁的幼儿每天应保证摄入350-500ml的奶（母乳或配方奶），这个量能提供大约300-500毫克的钙，已经满足了他们每...

对于1岁的宝宝，奶依然是钙的主要来源。

中国营养学会建议,1-3岁的幼儿每天应保证摄入350-500ml的奶（母乳或配方奶），这个量能提供大约300-500毫克的钙，已经满足了他们每日钙需求（约600毫克）的一半甚至更多。

在保证奶量的基础上,我们可以通过以下几类食物来为宝宝“加餐”补钙。

高钙奶制品类（首选）

这是最直接、最高效的补钙来源，同时还能提供优质蛋白质和维生素D（强化奶）。

1. 酸奶/奶酪：
   • 酸奶： 选择无糖或低糖的原味酸奶，酸奶中的乳酸有助于钙的吸收，且益生菌对宝宝肠道健康有益，可以从少量开始，观察宝宝有无过敏反应。
   • 奶酪： 选择低盐的天然奶酪，如马苏里拉奶酪、车达奶酪等，奶酪是“浓缩的钙库”，一小块就能提供大量钙质，可以混在宝宝的粥、面条、米饭或蔬菜泥中。

豆及豆制品类（极佳的植物性钙源）

豆制品是植物中含钙量很高的食物,且价格亲民。

1. 卤水豆腐/石膏豆腐： 这两种豆腐的钙含量远高于内酯豆腐，它们在制作过程中使用了含钙的凝固剂（卤水或石膏），因此钙质非常丰富，可以做成豆腐羹、豆腐泥，或者直接切成小丁拌在辅食里。
2. 豆浆： 自制的无糖豆浆是很好的选择，但要注意，1岁宝宝的豆浆一定要彻底煮熟，以防中毒，市售的含糖饮料型豆浆不适合宝宝。

深绿色叶菜类（重要来源，但需注意）

很多深绿色蔬菜富含钙,但同时也含有草酸，会影响钙的吸收，关键在于正确处理。

• 代表食物： 西兰花、羽衣甘蓝、小白菜、油菜、芥蓝等。
• 处理方法： 焯水！ 在烹饪这些蔬菜前，用开水焯烫30秒到1分钟，可以有效去除大部分草酸，从而提高钙的吸收率。
• 食用建议： 焯水后可以切碎，拌在粥、面或米饭里，或者做成蔬菜泥。

水产类（不仅补钙，还含DHA）

1. 小鱼小虾： 连骨一起吃的小鱼、小虾（如小鱼干、虾皮）是“钙的宝库”。芝麻酱拌碎的虾皮，或者用无盐的小鱼干熬汤，给宝宝喝汤或吃少量鱼肉。
2. 三文鱼、鳕鱼： 这些鱼不仅富含钙，还富含对大脑发育有益的DHA和维生素D，能促进钙的吸收。

坚果与种子类（高钙且健康）

1. 芝麻酱： 芝麻酱的钙含量非常高，一勺芝麻酱就能提供不少钙，可以拌在宝宝的粥、面条、馒头或蔬菜上。
2. 杏仁： 杏仁是含钙量很高的坚果，注意一定要碾碎或磨成粉，防止宝宝呛噎，可以加在米糊、酸奶里。

一日补钙饮食搭配示例

为了让您更直观地理解,这里提供一个1岁宝宝一天的饮食参考：

• 早餐 (7:00-8:00):

  • 主食： 小半碗小米粥或燕麦粥。
  • 钙来源： 在粥里加入一勺芝麻酱，或者撒一些碎豆腐丁。

• 上午加餐 (10:00):

  
  （图片来源网络，侵删）
  • 奶制品： 一杯150-200ml的牛奶或酸奶。

• 午餐 (12:00):

  • 主食： 小半碗软米饭或烂面条。
  • 菜肴： 西兰花炒虾仁（西兰花焯水处理，虾仁切碎），再加一个蛋黄。
  • 汤： 用无盐小鱼干熬的汤，喝汤吃少量鱼肉。

• 下午加餐 (15:00):

  • 奶制品： 一杯150-200ml的牛奶。
  • 点心： 一小块低盐奶酪。

• 晚餐 (18:00):

  • 主食： 小半碗蔬菜瘦肉粥。
  • 钙来源： 在粥里加入一大勺焯过水的小白菜碎和少量肉末。

• 睡前 (20:00):

  • 如果宝宝有喝奶习惯,可以再喝100-150ml的牛奶作为睡前奶。

重要提醒

1. 不要忽视维生素D： 钙的吸收离不开维生素D的“搬运工”作用，无论是母乳喂养还是奶粉喂养，1岁的宝宝都应该每天补充400国际单位的维生素D，除非每天能保证户外活动（晒太阳）足够长的时间。
2. 盐要少加： 1岁宝宝的肾脏发育不完善，饮食应保持清淡，过多的钠会加速钙的流失，像虾皮、奶酪等本身含钠量高的食物，一定要选择低盐或无盐的版本。
3. 不要盲目补钙剂： 只要宝宝饮食均衡，奶量充足，一般不需要额外服用钙剂，过量补钙不仅没有好处，还可能增加肾脏负担，甚至导致便秘、影响其他矿物质吸收。
4. 观察宝宝信号： 如果宝宝出现枕秃、出汗多、睡眠不安、出牙晚等情况，可能是缺钙的信号，但也不能仅凭这些症状判断，最好咨询医生，必要时进行体检和微量元素检测。

对于1岁的宝宝,“奶为基础，辅食多样化”是补钙的最佳策略，通过合理安排奶、豆制品、深绿色蔬菜、鱼虾和坚果的摄入，就能轻松满足宝宝每日的钙需求，帮助他们健康成长。