幽门螺旋杆菌感染后，吃哪些食物能加速康复？

摘要： 减轻胃部负担、促进胃黏膜修复、避免刺激胃酸分泌、为身体补充营养以支持免疫系统，以下是在治疗期间和康复期,推荐的“宜吃”和“忌吃”食物清单，希望能帮助您好得更快， 推荐吃的“养胃”食...

减轻胃部负担、促进胃黏膜修复、避免刺激胃酸分泌、为身体补充营养以支持免疫系统。

以下是在治疗期间和康复期,推荐的“宜吃”和“忌吃”食物清单，希望能帮助您好得更快。

推荐吃的“养胃”食物

这些食物有助于保护胃黏膜、中和胃酸、提供易于吸收的营养。

富含优质蛋白质的食物

蛋白质是修复胃黏膜组织的基础材料。

• 选择： 蒸蛋羹、水煮蛋、清蒸鱼（如鲈鱼、鳕鱼）、去皮鸡胸肉、豆腐、豆浆等。
• 做法： 一定要选择清淡的烹饪方式，如蒸、煮、炖，避免油炸、红烧、烧烤。

易消化的主食

为身体提供能量,且不给胃增加消化负担。

• 选择： 小米粥、烂面条、山药粥、南瓜粥、馒头、软米饭、苏打饼干（少量）。
• 作用： 这些食物呈弱碱性，可以暂时中和胃酸，缓解烧心、反酸的症状。

富含维生素的蔬菜和水果

维生素（特别是A、C、E）具有抗氧化作用，能保护胃黏膜，促进其修复。

• 蔬菜： 熟透的胡萝卜、南瓜、冬瓜、菠菜、西兰花（烹饪要软烂），西兰花含有一种叫“萝卜硫素”的物质，研究表明它可能对抑制幽门螺旋杆菌有一定辅助作用。
• 水果： 香蕉（质地软烂，富含果胶，可保护胃黏膜）、木瓜（含有木瓜蛋白酶，帮助消化）、苹果（煮熟的苹果苹果酸更易吸收）。
• 注意： 水果和蔬菜尽量蒸熟或煮熟，避免生吃，以减少对胃的刺激。

对胃有益的饮品

• 蜂蜜水： 蜂蜜具有一定的抑菌和修复作用，建议用40°C以下的温水冲泡，以免破坏活性成分，可以在饭前1小时或饭后2小时饮用。
• 酸奶： 选择无糖或低糖的原味酸奶，其中的益生菌有助于调节肠道菌群，但需注意，部分人喝酸奶可能会反酸，应观察自身反应。
• 猴头菇茶/水： 猴头菇是传统的养胃食材，可以煮水代茶饮，对修复胃黏膜有帮助。

其他养胃食材

• 大蒜： 大蒜中的大蒜素是天然的抗生素，对幽门螺旋杆菌有抑制作用。生吃效果最好，但对胃刺激大，可以在做菜时多放一些熟大蒜，或者在治疗结束后，身体恢复良好时尝试少量生吃。
• 猴头菇、丁香、桂皮等： 这些都是中医里常用的温中健胃的食材，可以用来煲汤或煮水。

需要避免或限制的“伤胃”食物

在治疗期间,这些食物会加重胃黏膜的损伤，影响治疗效果。

刺激性强的食物

• 辛辣食物： 辣椒、花椒、芥末、咖喱等。
• 过酸食物： 柠檬、橘子、醋、酸味水果等，会刺激胃酸大量分泌。
• 过甜食物： 巧克力、蛋糕、含糖饮料等，会促进胃酸反流。
• 过烫的食物： 超过60°C的食物会直接损伤胃黏膜黏膜。

粗糙、坚硬的食物

• 粗粮： 如玉米、红薯、燕麦等，在急性期应少吃，等胃功能恢复后再适量食用。
• 油炸、烧烤、熏制食品： 这些食物难以消化，且含有对健康不利的物质。
• 坚硬的坚果、粗纤维蔬菜： 如芹菜、韭菜、竹笋等，会摩擦胃黏膜。

生冷食物

• 生鱼片、生腌、刺身： 可能含有其他细菌，加重胃部感染。
• 冰镇饮料、冰淇淋： 会导致胃血管收缩，影响胃黏膜的血液供应和修复。

烟、酒、咖啡、浓茶

• 烟和酒精： 是明确的胃黏膜刺激物和损伤剂，必须严格戒除。
• 咖啡和浓茶： 含有咖啡因，会刺激胃酸分泌，影响睡眠和药物吸收。

产气食物

• 豆类、薯类、碳酸饮料： 容易引起腹胀、嗳气，加重胃部不适。

饮食调理的核心原则

1. 规律进食，少食多餐： 每天吃5-6顿，每七分饱即可，可以减轻单次进食对胃的负担，帮助胃黏膜修复。
2. 细嚼慢咽： 充分咀嚼可以减少食物对胃的机械性刺激，并让唾液中的消化酶初步消化食物。
3. 温度适宜： 食物以“不烫不凉”为准，大约40°C左右。
4. 清淡烹饪： 多采用蒸、煮、烩、炖的方式，避免煎、炸、烤、腌。
5. 保持良好心态： 焦虑和压力会加重胃部症状，要学会放松。

总结与最重要的提醒

食物是辅助，药物才是根本！

如果您确诊了幽门螺旋杆菌感染,请务必遵循医嘱，完成标准的四联疗法（两种抗生素 + 一种质子泵抑制剂 + 一种铋剂），在服药期间，注意观察身体反应，并严格遵守上述饮食建议。

治疗结束后,应遵医嘱在停药后4周或以上再进行复查，以确认是否成功根除，在康复期，继续保持良好的饮食习惯，是预防复发和养胃的关键。

祝您早日康复！