幽门螺旋杆菌感染后该吃啥？

摘要： 根除幽门螺旋杆菌，必须以“四联疗法”（两种抗生素 + 一种质子泵抑制剂 + 一种铋剂）为主，饮食为辅， 在医生指导下完成足疗程的药物治疗是成功根除的关键，在药物治疗期间和康复后，合...

根除幽门螺旋杆菌，必须以“四联疗法”（两种抗生素 + 一种质子泵抑制剂 + 一种铋剂）为主，饮食为辅。 在医生指导下完成足疗程的药物治疗是成功根除的关键。

在药物治疗期间和康复后，合理的饮食可以帮助缓解症状、减轻药物副作用、促进胃黏膜修复,并提高整体治疗效果。

治疗期间和康复期宜多吃的食物（“养胃”食物）

这些食物的共同特点是：温和、易消化、富含营养、不刺激胃黏膜。

富含优质蛋白质的食物

蛋白质是修复胃黏膜的基础材料。

• 选择： 蒸蛋羹、清蒸鱼（如鲈鱼、鳕鱼）、嫩煮的鸡胸肉、豆腐、豆浆。
• 要点： 烹饪方式至关重要，一定要采用蒸、煮、炖等清淡的方式，避免油炸、红烧、烧烤。

易消化的主食

为身体提供能量,不给胃增加负担。

• 选择： 小米粥、山药粥、南瓜粥、烂面条、馒头、软米饭。
• 要点： 粥要煮得软烂,面条不宜过于筋道。

新鲜的蔬菜（烹饪后）

蔬菜富含维生素和矿物质,有助于修复和增强免疫力。

• 选择： 胡萝卜、南瓜、冬瓜、菠菜、生菜等。
• 要点： 必须煮熟煮透，可以做成蔬菜泥、汤或清炒，避免生吃、凉拌或纤维过于粗硬的蔬菜（如芹菜、韭菜）。

温和的水果

水果中的维生素是抗氧化剂,有助于胃黏膜修复。

• 选择： 苹果（可以蒸熟吃）、香蕉、木瓜、熟透的桃子。
• 要点： 不要吃刚从冰箱拿出来的冰水果，最好常温或稍微加热，避免过酸的水果，如柠檬、橘子、猕猴桃等。

具有养胃作用的食物（药食同源）

这些传统食物被认为对胃部有好处。

• 蜂蜜： 用温水冲服，有助缓解胃酸，保护胃黏膜，注意不要用沸水冲,会破坏其活性成分。
• 猴头菇： 有“养胃之王”的美誉,可以用来煲汤。
• 山药： 健脾养胃,可以蒸食或煮粥。
• 丁香： 丁香茶有温中降逆的作用,可以在医生指导下适量饮用。

充足的水分

保持水分充足，有助于稀释胃酸,促进新陈代谢。

• 选择： 温开水、淡茶（如红茶）。
• 要点： 少量多次饮用，不要一次性大量饮水,以免冲淡胃液。

需要严格避免或限制的食物（“伤胃”食物）

这些食物会刺激胃酸分泌、损伤胃黏膜，影响药物疗效,加重病情。

刺激性食物

• 辛辣类： 辣椒、花椒、芥末、大蒜（生）、洋葱等。
• 过酸类： 醋、柠檬、酸味水果、各种酸菜。
• 过甜类： 甜点、含糖饮料、巧克力等,会刺激胃酸过度分泌。

生冷和寒凉食物

• 生冷： 刺身、生鱼片、凉拌菜、沙拉。
• 寒凉： 冰淇淋、冰镇饮料、冰水果。
• 影响： 会导致胃肠道血管收缩，影响血液循环和药物吸收,甚至引起痉挛和疼痛。

粗硬和难消化的食物

• 粗粮： 糙米、玉米、燕麦（未经精细加工的）。
• 硬质食物： 坚果、油炸食品（油条、炸鸡）、肥肉、筋膜多的肉类。
• 影响： 增加胃的机械性负担,容易划伤胃黏膜。

过烫的食物

• 影响： 高温会直接损伤胃黏膜黏膜屏障,长期如此会增加病变风险。

烟酒和咖啡

• 吸烟： 尼古丁会损害胃黏膜，影响药物疗效,并延迟溃疡愈合。
• 饮酒： 酒精会直接刺激和损伤胃黏膜,并可能与抗生素发生不良反应。
• 咖啡： 咖啡因会强烈刺激胃酸分泌,对胃部有刺激作用。

不洁食物

• 影响： 幽门螺旋杆菌主要通过“口-口”和“粪-口”传播，吃生食、不洁食物有再次感染或交叉感染的风险。

饮食习惯和生活建议

1. 规律进餐，少食多餐： 避免暴饮暴食，每天可分成5-6餐,减轻胃的负担。
2. 细嚼慢咽： 充分咀嚼可以减少胃的研磨工作,并让唾液中的消化酶帮助初步消化。
3. 保持心情舒畅： 精神压力和焦虑会影响胃的正常功能,学会放松。
4. 餐具消毒： 为防止家庭内传播，建议使用公筷公勺,个人餐具要定期消毒。

最后再次强调，如果您怀疑或已经确诊幽门螺旋杆菌感染，请务必及时就医，遵循医嘱完成整个治疗过程，并结合以上饮食建议进行调理，这样才能最大程度地保证治疗效果,保护好您的胃。