胃火吃什么食物好得快？

摘要： 下面为您详细介绍哪些食物可以帮助“降胃火”,以及饮食上的注意事项， 降胃火的“黄金食物”清单这些食物大多具有性寒、味甘的特点，能起到清热、生津、泻火的作用，瓜类蔬菜（首选）冬瓜：利...

下面为您详细介绍哪些食物可以帮助“降胃火”,以及饮食上的注意事项。

降胃火的“黄金食物”清单

这些食物大多具有性寒、味甘的特点，能起到清热、生津、泻火的作用。

瓜类蔬菜（首选）

• 冬瓜：利水消肿、清热解毒，是降火的最佳选择之一,可以做成冬瓜汤或清炒。
• 黄瓜：清热解毒、生津止渴,生吃或凉拌效果很好。
• 苦瓜：清热泻火、解暑，虽然味道苦，但泻火效果最强，适合胃火旺盛的人,可以凉拌或清炒。
• 丝瓜：清热凉血、化痰解毒,丝瓜汤是很好的选择。

绿叶蔬菜

• 芹菜：清热平肝、利水消肿，芹菜富含纤维,对缓解便秘有帮助。
• 白菜：清热除烦、通肠养胃，白菜汤清淡爽口,非常适合降火。
• 生菜：清热安神、清肝利胆,可以生吃或做蔬菜沙拉。

水果

• 梨：生津润燥、清热化痰,生吃或榨成梨汁都有很好的效果。
• 西瓜：清热解暑、除烦止渴，夏天吃西瓜是降火的好方法,但不要贪凉。
• 香蕉：清热润肠、促进排便,对于胃火引起的便秘很有帮助。
• 猕猴桃：清热生津、健脾止泻，富含维生素C,清热效果好。

豆类及豆制品

• 绿豆：清热解毒、消暑利尿。绿豆汤是降胃火的“经典圣品”，可以单独煮汤，也可以加入海带、莲子等一起煮。
• 豆腐：清热润燥、生津解毒，豆腐汤、凉拌豆腐都是不错的选择。

其他推荐

• 莲子：清心火、去热安神，可以和绿豆、百合一起煮糖水。
• 百合：养阴润肺、清心安神,百合银耳汤是很好的食疗方。
• 白萝卜：清热生津、下气宽中,生吃或煮水喝都可以帮助缓解胃部灼热感。
• 小米粥：性温和，能健脾和胃，易于消化，在胃火旺、胃部不适时喝一碗温热的小米粥，可以保护胃黏膜,帮助恢复。

推荐的食疗方（简单易做）

1. 绿豆海带汤

   • 材料：绿豆、海带、冰糖。
   • 做法：绿豆和海带洗净，加水同煮至绿豆开花,加入少许冰糖调味即可。
   • 功效：清热解毒，尤其适合胃火伴有口干、喉咙痛的人。

2. 苦瓜炒鸡蛋

   • 材料：苦瓜、鸡蛋、盐。
   • 做法：苦瓜去瓤切片，用盐水稍腌去苦味，鸡蛋打散，热锅炒熟鸡蛋，再下苦瓜片快速翻炒,加盐调味即可。
   • 功效：清热泻火,营养丰富。

3. 雪梨百合银耳羹

   
   （图片来源网络，侵删）
   • 材料：雪梨、干百合、银耳、冰糖。
   • 做法：银耳泡发撕成小朵，雪梨去皮切块，百合泡开，所有材料放入锅中,加水慢炖至软烂粘稠。
   • 功效：滋阴润燥，清热生津，对胃火引起的口干、皮肤干燥有很好的改善作用。

4. 芹菜汁

   • 材料：新鲜芹菜。
   • 做法：将芹菜洗净，用榨汁机榨出汁液,可以直接饮用。
   • 功效：清热平肝,快速缓解口臭和牙龈肿痛。

饮食与生活习惯的“禁忌”

光吃对的还不够，避免“火上浇油”同样重要。

1. 忌辛辣刺激：辣椒、花椒、大蒜、生姜、芥末等都是热性食物,会加重胃火。
2. 忌油腻煎炸：炸鸡、薯条、肥肉等食物难以消化,容易积聚胃热。
3. 忌温热性水果：荔枝、龙眼、芒果、榴莲等热性水果要少吃。
4. 忌过食甜腻：蛋糕、巧克力、含糖饮料等会助湿生热。
5. 戒烟限酒：烟酒都是热性物质,对胃黏膜刺激很大。
6. 避免熬夜：熬夜会耗伤阴液，导致虚火上炎,加重胃火症状。
7. 保持情绪稳定：中医认为“怒则气上”，情绪激动、易怒也会导致肝火犯胃,加重胃火。

温馨提示

• 循序渐进：降火的食物大多性寒，如果您的脾胃比较虚弱，不要一开始就大量食用，可以从少量开始,让身体慢慢适应。
• 温和调理：对于胃火，最好的调理方式是“清补结合”，在清热的同时，也要注意保护脾胃，可以喝一些小米粥、山药粥等温和的食物来养护。
• 及时就医：如果胃火症状非常严重，比如持续高烧、剧烈胃痛、严重便秘等，建议及时就医，在医生指导下进行治疗,以免延误病情。

希望这些建议能帮助您快速缓解胃火带来的不适！祝您早日恢复健康！