补肾补脾的食物有哪些

摘要： 中医认为,“脾为后天之本，气血生化之源”，负责将我们吃进去的食物转化为气血能量，运送到全身，“肾为先天之本，藏精主骨”，主管人体的生长、发育、生殖和衰老，脾肾两虚时，人常会感到疲劳...

中医认为,“脾为后天之本，气血生化之源”，负责将我们吃进去的食物转化为气血能量，运送到全身。“肾为先天之本，藏精主骨”，主管人体的生长、发育、生殖和衰老，脾肾两虚时，人常会感到疲劳、畏寒、消化不良、腰膝酸软等。

以下食物分为几大类,您可以根据自己的体质和喜好进行选择和搭配。

谷物主食类 (健脾为主)

这类食物是健脾的基础,因为脾主运化五谷。

1. 小米 (粟米)：被誉为“五谷之长”，性温，味甘，有健脾和胃、补益虚损的功效，特别适合脾胃虚弱、食欲不振的人。小米粥是经典的养脾佳品。
2. 糯米：性温，味甘，有补中益气、健脾暖胃、止泻的作用，对于脾胃虚寒导致的腹泻有一定效果，但因其黏性，不易消化，不宜过量食用。
3. 粳米：我们日常吃的大米，性平，味甘，有补中益气、健脾和胃的功效，是最基础的补脾食物。

肉蛋类 (温补脾肾)

这类食物能提供优质蛋白质,是补益气血、温补脾肾的好选择。

1. 牛肉：性温，味甘，有补脾胃、益气血、强筋骨的功效，对于脾胃虚弱、气血两亏导致的乏力、消瘦有很好的改善作用。
2. 羊肉：性温，味甘，是冬季温补的佳品，能温中补虚、益气补虚、开胃健脾，对于肾阳虚、脾胃虚寒导致的畏寒肢冷、腹部冷痛非常有效。
3. 鸡肉：性温，味甘，有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，特别是乌骨鸡，被认为能滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻。
4. 猪肚：性温，味甘，以形补形，有补虚损、健脾胃的功效，对于脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻效果显著。
5. 鸡蛋：性平，味甘，能滋阴润燥、养血安神，为人体提供全面的营养，是平补脾肾的好食物。
6. 鲫鱼：性平，味甘，有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效，对于脾虚水肿、食欲不振有好处。鲫鱼豆腐汤是家常的健脾汤品。

豆类及制品 (健脾化湿)

1. 山药：性平，味甘，是药食同源的典范，能健脾益胃、补肺益肾、固肾精，它既能补脾气，又能补肾气，是非常好的平补脾肾之品，可以蒸食、煮粥或做菜。
2. 白扁豆：性微温，味甘，有健脾化湿、和中消暑的功效，尤其擅长补脾而不滋腻，化湿而不燥烈，适合脾虚湿盛的人。
3. 芡实：性平，味甘涩，能益肾固精、补脾止泻、除湿止带，对于脾肾两虚导致的腹泻、遗精、带下多有很好的效果。
4. 莲子：性平，味甘涩，能补脾止泻、益肾涩心、养心安神，适合心肾不交、脾虚腹泻的人。

蔬果类 (健脾益肾)

1. 板栗：性温，味甘，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血的功效，对于肾虚导致的腰膝酸软无力、筋骨疼痛有很好的效果。糖炒栗子或板栗烧鸡都是不错的选择。
2. 南瓜：性温，味甘，有补中益气、健脾和胃、解毒的功效，富含果胶，能保护胃黏膜，适合脾胃虚弱者。
3. 胡萝卜：性平，味甘，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒的作用。
4. 红枣：性温，味甘，能补中益气、养血安神，是补脾的佳品，常与生姜同用（生姜红枣茶）以增强温中散寒的效果。
5. 桂圆 (龙眼)：性温，味甘，能补益心脾、养血安神，对于心脾两虚导致的失眠、心悸、健忘有很好的效果。

坚果干果类 (温补肾阳)

1. 核桃：性温，味甘，有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效，是公认的“补肾果”，对于肾虚腰痛、脑鸣有好处。
2. 腰果：性平，味甘，有补脑养血、补肾健脾、下逆气之功效。
3. 枸杞：性平，味甘，能滋补肝肾、益精明目，是经典的补肾食材，可以泡水、煮粥或做菜。

调味及其他

1. 生姜：性温，味辛，有温中止呕、解表散寒的功效，能温暖脾胃，促进消化，常与红枣、红糖搭配，用于调理脾胃虚寒。
2. 花椒：性温，味辛，有温中散寒、除湿止痛、杀虫止痒的功效，可以用来炖肉，以驱散寒气。

温馨提示

1. 辨证施膳：中医讲究“辨证论食”，如果您是肾阳虚（畏寒怕冷、手脚冰凉、精神不振），应多吃温热性的食物，如羊肉、韭菜、核桃，如果您是肾阴虚（潮热盗汗、口干咽燥、心烦失眠），则应多吃滋阴的食物，如枸杞、桑葚、黑芝麻。
2. 适量为宜：任何食物都不可过量，否则会加重身体负担，湿热体质的人就不宜过多食用温补的羊肉、桂圆。
3. 烹饪方式：补脾肾的食物建议采用蒸、煮、炖等温和的烹饪方式，避免油炸、烧烤等耗伤脾胃的方式。
4. 生活习惯：食物调理只是辅助，更重要的是保持规律作息、适度运动、避免熬夜和过度劳累，这才是固护脾肾的根本。

希望这份详细的清单能对您有所帮助！