小孩荨麻疹忌口食物有哪些？

摘要： 规避“可疑”食物，寻找“安全”食物儿童荨麻疹的饮食管理核心是暂时避免常见的过敏原，同时保证孩子的基本营养摄入，并密切观察个体反应， 需要暂时避免或谨慎食用的食物（“黑名单”）以下食...

规避“可疑”食物，寻找“安全”食物

儿童荨麻疹的饮食管理核心是暂时避免常见的过敏原，同时保证孩子的基本营养摄入，并密切观察个体反应。

需要暂时避免或谨慎食用的食物（“黑名单”）

以下食物是儿童荨麻疹最常见的诱因,在孩子发作期和恢复初期，建议严格规避。

高度过敏原食物（最常见、最需警惕）

• 海鲜类： 虾、蟹、贝类（如扇贝、蛤蜊）、鱼（尤其是海鱼），这是最常见的过敏原之一。
• 蛋类： 特别是蛋白，蛋黄的过敏率相对较低，但初期也建议避免。
• 牛奶及奶制品： 牛奶、酸奶、奶酪、含奶的蛋糕、饼干等，可以暂时用深度水解或氨基酸配方奶粉替代（需遵医嘱）。
• 坚果类： 花生、核桃、杏仁、腰果等，不仅坚果本身，很多加工食品（如饼干、巧克力、糕点）都可能含有坚果成分，购买时需仔细阅读配料表。
• 大豆及豆制品： 豆浆、豆腐、豆奶、腐竹等。

水果类

• 热带水果： 芒果、菠萝、荔枝、龙眼、草莓、猕猴桃等，这些水果含有特殊的蛋白酶或生物碱，容易引起过敏。
• 其他水果： 樱桃、桃子、西红柿（虽然常被当作蔬菜，但属于水果类）等也可能诱发。

肉类

• 禽类： 鸡肉、鸭肉，虽然不常见，但部分孩子会对禽类的蛋白质过敏。
• 加工肉制品： 香肠、火腿、培根等，含有添加剂和防腐剂，也可能诱发。

其他

• 食品添加剂： 这是现代荨麻疹一个非常重要的诱因！
  • 人工色素： 如柠檬黄、日落黄等，常见于彩色糖果、果冻、饮料、零食。
  • 人工防腐剂： 如苯甲酸钠、山梨酸钾，常见于酱料、饮料、糕点。
  • 人工甜味剂： 如阿斯巴甜。
  • 增味剂： 如味精（谷氨酸钠）。
• 辛辣刺激性食物： 辣椒、花椒、芥末、大蒜等，可能刺激血管，加重皮肤瘙痒和红肿。
• 易“发物”： 传统医学认为，羊肉、牛肉、香菜、竹笋等属于“发物”，可能加重过敏反应，在发作期也建议避免。
• 酒精类饮品： 任何含酒精的饮料都会加重血管扩张，应绝对避免。

建议食用的食物（“白名单”）

在规避过敏原的同时,为了保证孩子的营养和体力，可以多选择以下食物。

• 主食： 大米、小米、燕麦、玉米、小麦（部分孩子对麸质过敏，需观察）。
• 肉类： 猪瘦肉、牛肉（需观察，部分孩子过敏）、瘦猪肉相对安全。
• 蔬菜： 大部分蔬菜都是安全的，如白菜、萝卜、冬瓜、黄瓜、西葫芦、土豆、胡萝卜等，建议选择新鲜的、非深色、非刺激性的蔬菜。
• 水果： 苹果、梨、香蕉、葡萄等常见水果，相对安全，但首次尝试或恢复期重新引入时，务必从少量开始，观察1-2天无反应再正常食用。
• 其他： 粥、烂面条、蒸蛋羹（如果孩子对蛋黄不过敏）等易消化、清淡的食物。

重要的注意事项和操作建议

1. 记录“食物日记”

   • 这是最关键的一步！准备一个本子，详细记录孩子每天吃的所有食物、零食、饮料，以及症状（如几点出现风团、痒得是否厉害等）。
   • 坚持1-2周，有助于医生和你自己找到明确的过敏原。

2. “排除法”饮食

   
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   • 在急性发作期,可以采取最严格的饮食，只吃米粥、烂面条、苹果、梨等极少数“安全”食物。
   • 坚持几天,待症状明显好转后，再一种一种地重新引入之前可能过敏的食物。
   • 引入方法： 每次只添加一种新食物，从极少量（如一小勺）开始，连续吃2-3天，并密切观察，如果出现任何过敏迹象（风团、瘙痒、呕吐、腹泻等），立即停止，并记录下该食物为可疑过敏原。

3. 烹饪方式很重要

   • 多采用蒸、煮、炖的方式，避免油炸、烧烤、辛辣等烹饪方法，这样可以减少油脂和刺激性物质的摄入。

4. 仔细阅读食品标签

   很多零食、饮料、加工食品中含有隐藏的过敏原（如牛奶、鸡蛋、坚果）和添加剂，购买时一定要养成看配料表的习惯。

5. 寻求专业医疗帮助

   
   （图片来源网络，侵删）
   • 不要自行盲目忌口： 过度忌口可能导致孩子营养不良，影响生长发育，应在医生指导下进行。
   • 过敏原检测： 医生可能会建议进行皮肤点刺测试或抽血查特异性IgE，帮助确定过敏原，但请注意，检测结果需结合临床症状综合判断，假阳性和假阴性都可能存在。
   • 遵从医嘱用药： 荨麻疹的治疗除了饮食，还需要药物（如抗组胺药）来控制症状，务必按医生的嘱咐用药，不要随意停药。

希望这份详细的指南能帮助您和孩子顺利度过荨麻疹期,每个孩子的过敏情况都是独特的，找到适合自己孩子的“安全食谱”才是最重要的，祝宝宝早日康复！