吃什么食物能快速增加奶量？

摘要： 下面我将从核心原则、关键营养素、经典下奶食物、饮食注意事项四个方面,为您详细解答，核心原则：宝宝是最好的“催乳师”在谈论吃什么之前，请务必记住这一点，频繁、有效的吸吮是刺激大脑分泌...

下面我将从核心原则、关键营养素、经典下奶食物、饮食注意事项四个方面,为您详细解答。

核心原则：宝宝是最好的“催乳师”

在谈论吃什么之前，请务必记住这一点，频繁、有效的吸吮是刺激大脑分泌泌乳素（产奶）和催产素（排奶）最有效、最直接的方式。

• 按需哺乳：只要宝宝想吃或您感觉奶胀，就喂，新生儿每天至少要喂8-12次。
• 有效吸吮：确保宝宝含乳姿势正确，张大嘴含住大部分乳晕,而不仅仅是乳头。
• 排空乳房：每次喂奶尽量让宝宝吸空一侧乳房再换另一侧，这有助于刺激产奶量，如果宝宝吃不完，可以用手或吸奶器排出一部分，告诉身体“需要产更多的奶”。

关键营养素：乳汁的“建筑材料”

乳汁的主要成分是水、蛋白质、脂肪、乳糖和多种维生素矿物质,您的饮食需要重点补充以下几类营养：

1. 优质蛋白质：是制造乳汁的基础，来源包括：鱼、禽、肉、蛋、奶、豆制品。
2. 充足的水分：乳汁中约87%是水，缺水会直接影响产奶量，除了喝水，汤、粥、牛奶、豆浆等都是很好的水分来源。
3. 健康脂肪：对宝宝大脑发育至关重要，也是乳汁脂肪的来源，来源包括：坚果、牛油果、深海鱼（如三文鱼）、橄榄油等。
4. 传统“下奶”成分：
   • 胶原蛋白：如猪蹄、鸡脚、牛筋等，它们能提供丰富的胶质,有助于催乳。
   • 通草：常见的中药材，有利尿、通乳的功效。
   • 丝瓜：性凉，有清热、化痰、通经络的作用,被认为是经典的下瓜。
   • 花生：尤其是红皮花生，富含蛋白质和脂肪，被认为是“生乳”佳品。
   • 鲫鱼：肉质细嫩，富含优质蛋白,其汤汁有很好的催乳效果。

经典下奶食物与汤谱推荐

以下是一些经过民间和现代营养学验证，广为流传且效果不错的食物和汤水,您可以结合自己的口味和体质进行选择。

经典汤水类（“下奶汤”的主力军）

• 鲫鱼豆腐汤
  • 功效：最经典的催乳汤，鲫鱼富含优质蛋白和“鱼中黄金”DHA，豆腐提供植物蛋白和钙，两者搭配营养互补,催乳效果显著。
  • 做法：鲫鱼两面煎黄，加入开水、姜片、料酒，大火煮开后转小火炖至汤色奶白,最后放入豆腐和少许盐即可。
• 木瓜排骨/猪蹄汤
  • 功效：木瓜中的木瓜蛋白酶有助分解蛋白质，促进乳腺畅通，猪蹄富含胶原蛋白，是传统“下奶圣品”。
  • 做法：排骨或猪蹄焯水后，与木瓜（最好是青木瓜）、姜片一起炖煮,软烂后加盐调味。
• 花生猪蹄汤
  • 功效：花生（尤其是红皮）和猪蹄都是高蛋白、高脂肪的食物，对于产后身体虚弱、奶水不足的妈妈有很好的滋补催乳作用。
  • 做法：猪蹄焯水，与花生、红枣、姜片一同慢炖，炖至猪蹄软烂,汤色浓郁。
• 酒酿鸡蛋/酒酿圆子
  • 功效：酒酿（醪糟）性温，有补气、活血、通乳的作用，加上鸡蛋，简单又营养,是很好的早餐或加餐选择。
  • 做法：锅中加水烧开，放入酒酿，再次煮开后打入鸡蛋，或加入小圆子,根据口味加糖。

其他有效食物

• 黑芝麻糊/豆浆：黑芝麻富含铁质和健康脂肪，打成糊或做成芝麻糊,既方便又营养。
• 丝瓜炒蛋/丝瓜蛋花汤：简单易做,丝瓜的通乳效果在民间有很好的口碑。
• 坚果：如核桃、杏仁、腰果等，可以直接当零食吃，也可以打在豆浆、米糊里，它们富含不饱和脂肪酸和蛋白质,有助于提升乳汁质量。
• 多喝水：白开水、淡茶水、牛奶、豆浆等，都要保证充足摄入,可以在哺乳前先喝一杯温水或汤。

饮食注意事项与禁忌

1. 循序渐进：不要一开始就喝过于油腻的浓汤（如纯猪蹄汤），容易堵奶，可以先喝清淡的鱼汤、蔬菜汤,等下奶顺畅后再适当增加营养。
2. 均衡饮食：不要只盯着某几种“下奶”食物，保证每天摄入足量的蔬菜、水果、主食、蛋白质和脂肪,营养全面才是硬道理。
3. 保持好心情：情绪对泌乳影响巨大，焦虑、紧张、压力大都会抑制催产素的分泌，导致奶水变少，请家人多关心和鼓励您,保证充足的休息。
4. 避免回奶食物：有些食物可能会抑制泌乳，哺乳期应尽量避免或少吃，如：
   • 麦芽：尤其是炒麦芽,有回奶作用。
   • 韭菜、花椒：部分妈妈食用后感觉奶量减少。
   • 寒凉生冷食物：如冰镇饮料、西瓜等，过量食用可能引起肠胃不适,也可能影响气血。
   • 刺激性食物：如过于辛辣、重口味的食物，可能会通过乳汁影响宝宝,或导致妈妈上火。

要想下奶快又多,记住这个公式：

充足的奶量 = 频繁有效的吸吮 + 均衡营养的饮食 + 充足的休息和愉快的心情

食物是辅助，宝宝是最好的“药”，请放松心情，相信自己，宝宝和您的身体会配合得越来越好！祝您和宝宝健康快乐！