补肺气哪种食物效果最好？

摘要： 通过饮食来补肺气，是温和且有效的方法，补肺气的食物通常具有性平或温、味甘的特点，能补益肺气、增强卫气（抵御外邪的能力），以下为您梳理了补肺气效果最好的食物，并分为几大类,方便您根据...

通过饮食来补肺气，是温和且有效的方法，补肺气的食物通常具有性平或温、味甘的特点，能补益肺气、增强卫气（抵御外邪的能力）。

以下为您梳理了补肺气效果最好的食物，并分为几大类,方便您根据自身情况选择：

核心中的核心：白色食物（以肺对应五色）

中医认为“白色入肺”，很多白色的食物都有很好的补肺气、润肺的功效。

1. 山药

   • 功效：补肺气、益脾肾、养肺阴，山药是“平补三焦”的佳品，既能补脾气以生肺气，又能直接补肺气，还能补肾纳气，对于肺气虚导致的久咳、气短效果尤佳。
   • 吃法：蒸着吃、煮粥（如山药红枣粥）、炖汤（如山药排骨汤）、打成糊糊。

2. 白萝卜

   
   （图片来源网络，侵删）
   • 功效：清热化痰、生津润燥、宽中下气，它不仅能补肺气，还能清肺热、化痰浊，对于肺气虚但有痰、咳嗽不畅的人非常适合。
   • 吃法：生吃（清热化痰效果最好）、炖肉（如萝卜炖牛腩）、做汤、做馅。

3. 百合

   • 功效：养阴润肺、清心安神，对于肺气虚伴有阴虚燥热，如干咳无痰、咽喉干痛、心烦失眠的人效果很好。
   • 吃法：煮粥（百合银耳粥）、煲汤（百合莲子瘦肉汤）、蒸着吃。

4. 银耳

   • 功效：滋阴润肺、益气和血，被誉为“平民燕窝”，富含胶质，能润肺燥、补肺气,对皮肤干燥也有好处。
   • 吃法：煮银耳羹，可加入红枣、枸杞、百合等。

5. 梨

   • 功效：清热生津、润燥化痰，生吃偏于清热，熟吃（如炖冰糖雪梨）则更侧重于润肺补虚。
   • 吃法：生吃（适合肺热咳嗽）、熟吃（适合肺燥、肺虚咳嗽）。

肉蛋类：补充优质蛋白，增强体质

这类食物能提供能量和蛋白质,是补气的基础。

1. 鸡肉

   • 功效：温中益气、补精填髓，鸡肉性温，能温补肺气、补充体力,特别适合气虚乏力的人。
   • 吃法：炖鸡汤（可加入黄芪、党参等补气药材）、小鸡炖蘑菇。

2. 猪肚

   • 功效：补虚损、健脾胃，中医有“以形补形”的说法，猪肚能补肺气，对于肺脾气虚导致的疲乏、食欲不振有很好的调理作用。
   • 吃法：煲汤（白果猪肚汤）、爆炒。

3. 鸡蛋

   • 功效：滋阴润燥、补气养血，鸡蛋是日常补气的优质来源，蛋黄滋阴,蛋清补气。
   • 吃法：水煮蛋、蛋花汤、蒸蛋羹。

豆谷杂粮类：健脾以补肺

中医认为“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”，土能生金”，即脾气足才能化生出充足的肺气,补脾气是补肺气的基础。

1. 糯米

   • 功效：补中益气、健脾暖胃，糯米能很好地补益肺气，对于气虚导致的自汗、乏力有改善作用。
   • 吃法：煮粥、做年糕、八宝饭。

2. 小米

   • 功效：健脾和胃、补益虚损，小米粥是经典的养脾胃食物，脾胃强健,肺气自然足。
   • 吃法：煮小米粥,可加入红枣。

药食同源的材料：效果更佳

这些既是食材也是药材，补肺气效果更强,但建议在医生指导下使用。

1. 黄芪

   • 功效：补气升阳、固表止汗，这是补气第一要药，尤其擅长增强“卫气”，让您不容易感冒,改善气虚自汗。
   • 吃法：泡水喝、煲汤时放几片（如黄芪炖鸡）。

2. 党参

   • 功效：补中益气、健脾益肺，作用类似人参，但药力较为平和,是补肺脾气的良药。
   • 吃法：泡水、煲汤、煮粥。

3. 太子参

   • 功效：补气生津、补益脾肺，药力比党参更缓和，适合气阴两虚的人，如体虚儿童、老人或病后体虚者。
   • 吃法：泡水、煮粥。

4. 五指毛桃

   • 功效：补气健脾、舒筋活络，它的补气效果类似黄芪，但带有独特的椰香味，性质更为平和,不易上火。
   • 吃法：煲汤（五指毛桃猪骨汤是广东名汤）。

经典食疗方推荐

1. 黄芪山药粥

   • 材料：黄芪10g，山药30g,糯米50g。
   • 做法：黄芪先煎水取汁，再用汁水与糯米、山药一同煮成粥。
   • 功效：补肺气、健脾胃，适合气虚乏力、易出汗的人。

2. 白萝卜蜂蜜水

   • 材料：白萝卜一段,蜂蜜适量。
   • 做法：白萝卜切丁，放入碗中，加少量水，隔水蒸15-20分钟,待温后加入蜂蜜。
   • 功效：润肺、化痰、止咳,适合肺气虚有痰的咳嗽。

3. 黄芪党参炖鸡汤

   • 材料：鸡肉半只，黄芪10g，党参10g，红枣几颗,姜片。
   • 做法：所有材料洗净，一同放入砂锅，加水慢炖1.5小时,加盐调味即可。
   • 功效：大补元气，增强体质，适合体质虚弱、容易疲劳的人。

重要提醒

• 辨证施补：补肺气主要针对“肺气虚”的体质，如果您的症状是口干舌燥、手心脚心发热、夜间盗汗等“肺阴虚”表现，则需要用百合、银耳等滋阴的食物，而非温补的黄芪、鸡肉等,最好咨询专业中医师进行判断。
• 适量为宜：任何食物都不要过量，补气过猛也可能导致“上火”或“气滞”。
• 生活方式：饮食调理的同时，配合规律作息、适度运动（如八段锦、太极拳中的“调息”动作）、保持心情舒畅,才能更好地补益肺气。

希望这份详细的指南能帮助到您！