食物中毒在家处理该吃什么药？

摘要： 核心原则：家庭处理的核心目标是：防止脱水、缓解症状、让身体自行恢复，绝大多数食物中毒是自限性的,即身体能自行清除病原体并恢复，第一步：立即停止进食并补充水分这是最关键的一步，停止进...

核心原则：

家庭处理的核心目标是：防止脱水、缓解症状、让身体自行恢复，绝大多数食物中毒是自限性的,即身体能自行清除病原体并恢复。

第一步：立即停止进食并补充水分

这是最关键的一步。

1. 停止进食：一旦怀疑食物中毒，立即停止吃任何可疑的食物，并暂停固体食物摄入几个小时,让肠胃休息。
2. 补充水分（防止脱水）：呕吐和腹泻会迅速导致身体脱水，这是食物中毒最危险的并发症。
   • 首选：口服补液盐，药店有售，它能最有效地补充水分、电解质和糖分，是预防脱水的“黄金标准”，按照说明书冲调后，少量、多次饮用。
   • 次选：
     • 清鸡汤或蔬菜汤：能补充盐分和水分。
     • 稀释的果汁（如苹果汁）：能补充糖分，但要确保是稀释的,因为过浓的果汁可能加重腹泻。
     • 运动饮料：可以补充电解质，但含糖量较高,腹泻严重时可能不是最佳选择。
   • 避免：
     • 牛奶、豆浆等乳制品：可能加重腹泻。
     • 咖啡、浓茶、酒精：会加剧脱水。
     • 含气的饮料：其中的气体会加重腹胀和不适。

第二步：饮食调整（BRAT饮食法）

当呕吐感有所缓解，可以尝试进食时，遵循BRAT饮食法，这是一种温和、易消化的饮食组合：

• Bananas (香蕉)：富含钾,有助于补充因腹泻流失的电解质。
• Rice (白米饭)：易于消化,是很好的碳水化合物来源。
• Applesauce (苹果泥)：富含果胶,有助于减缓肠道蠕动。
• Toast (烤面包片)：选择白面包,不要涂黄油或果酱。

除了BRAT食物，还可以吃些苏打饼干、煮土豆泥等。务必少量多餐。

第三步：对症用药（非处方药）

在不确定病因的情况下，用药要非常谨慎,最好在药师或医生指导下使用。

止泻药

• 蒙脱石散：
  • 作用：物理性吸附，能覆盖在肠道黏膜上，减少刺激，同时吸附肠道内的病毒、细菌和毒素，随粪便排出体外，安全性高,是首选的止泻药。
  • 用法：用约50ml温水搅匀后立即服用,不要用太烫的水。
• 洛哌丁胺：
  • 作用：减慢肠道蠕动,减少排便次数。
  • ⚠️ 重要警告：不要用于细菌性食物中毒（如沙门氏菌、大肠杆菌）！ 因为强行止泻可能会让细菌和毒素留在体内，加重感染和中毒症状，它只适用于非感染性的腹泻，或感染性腹泻的恢复期,且症状较轻时。
  • 用法：严格按照说明书剂量服用。

止吐药

• 茶苯海明：
  • 作用：主要用于晕车晕船，也有一定的止吐效果,对轻度恶心呕吐有帮助。
  • 用法：饭前或睡前服用,有嗜睡副作用。
• 维生素B6：
  • 作用：对孕期呕吐有效,对普通食物中毒引起的恶心也有一定缓解作用。
  • 用法：作为辅助手段。

调节肠道菌群的药物

• 益生菌：
  • 作用：补充肠道有益菌，帮助恢复肠道菌群平衡,对腹泻的恢复有好处。
  • 用法：与蒙脱石散等药物服用时，最好间隔1-2小时,以免被吸附失效。

解热镇痛药

如果出现发烧、头痛、肌肉酸痛,可以使用：

• 对乙酰氨基酚：如“泰诺林”、“必理通”等,对胃肠道刺激较小。
• 布洛芬：如“美林”、“芬必得”等，对胃肠道有一定刺激,建议在饭后服用。

第四步：休息与观察

• 充分休息：身体需要能量来对抗病菌,保证充足的睡眠和休息。
• 观察症状：密切留意自己的病情变化,这是判断是否需要就医的关键。

⚠️ 立即就医的“红色警报”信号

如果出现以下任何一种情况，请不要犹豫，立即前往医院急诊或拨打急救电话！

1. 严重脱水迹象：

   • 口干舌燥、嘴唇干裂。
   • 小便极少或超过8小时没有小便,且颜色深黄。
   • 眼窝凹陷、皮肤弹性变差（捏起皮肤回弹很慢）。
   • 头晕、站立不稳、虚弱无力。
   • 精神错乱、嗜睡。

2. 高烧不退：体温持续超过38.5°C，尤其是超过39°C。

   
   （图片来源网络，侵删）

3. 剧烈且持续的呕吐或腹泻：无法进食进水，或一天内腹泻超过6-8次，或呕吐物/粪便中带血（呈红色、黑色或咖啡色）。

4. 剧烈腹痛：腹部疼痛非常剧烈,且持续不缓解。

5. 神经系统症状：口舌发麻、视力模糊、四肢无力、言语不清、行走不稳。

6. 特殊人群：

   • 婴幼儿、孕妇、老年人：他们更容易出现严重并发症,应尽早就医。
   • 有基础疾病的人：如糖尿病、肾病、心脏病、免疫系统疾病患者。

7. 进食可疑毒物：如果明确知道自己误食了有毒的蘑菇、化学品或过期变质的罐头（可能导致肉毒杆菌中毒）,必须立即就医。

在家处理食物中毒清单

最后提醒：本指南仅为家庭应急处理参考，如果症状严重或持续不缓解，及时就医是最安全、最正确的选择，医生可以通过化验确定病因，并使用更有效的抗生素（如果是细菌感染）进行针对性治疗。