幽门螺旋杆菌感染后，吃哪些食物能缓解不适？

摘要： 在进行根除治疗期间和治疗后，饮食的总目标是 “温和、易消化、营养均衡、避免刺激”，下面我将从 “吃什么好” 和 “吃什么/做什么不好” 两个方面,为您提供详细的建议， 推荐吃的食物...

在进行根除治疗期间和治疗后，饮食的总目标是 “温和、易消化、营养均衡、避免刺激”。

下面我将从 “吃什么好” 和 “吃什么/做什么不好” 两个方面,为您提供详细的建议。

推荐吃的食物（养胃护胃）

这些食物有助于修复胃黏膜、减轻炎症，为身体提供能量，对抗可能因服药引起的副作用（如恶心、腹泻）。

富含优质蛋白质的食物

蛋白质是修复组织的基础,对修复受损的胃黏膜至关重要。

• 推荐：
  • 瘦肉： 鸡胸肉、鱼肉（特别是清蒸的鱼，如鲈鱼、鳕鱼）、瘦牛肉、瘦猪肉。
  • 蛋类： 鸡蛋、鸭蛋，以水煮蛋、蛋羹、蛋花汤等形式食用。
  • 奶制品： 牛奶、酸奶（选择无糖或低糖的，其中的益生菌有助于调节肠道菌群，缓解抗生素引起的腹泻）。注意： 如果您有乳糖不耐受，可以选择舒化奶或酸奶，有些人空腹喝牛奶会反酸,可以饭后少量饮用。
  • 豆制品： 豆腐、豆浆、豆花等,它们是很好的植物蛋白来源。

易消化的主食

为身体提供主要能量，选择温和、不刺激的碳水化合物。

• 推荐：
  • 粥类： 大米粥、小米粥、南瓜粥、蔬菜粥，粥熬得软烂一些,容易消化吸收。
  • 面条： 清汤面、鸡蛋面、龙须面。
  • 馒头、花卷、发糕： 经过发酵，质地松软,对胃的刺激小。
  • 山药、土豆： 可以蒸熟或煮成泥,健脾养胃。

富含维生素的蔬菜和水果

维生素有助于增强免疫力，促进黏膜修复。关键是要做得软烂。

• 推荐蔬菜：
  • 瓜类： 冬瓜、南瓜、西葫芦,可以清炒或炖汤。
  • 根茎类： 胡萝卜、土豆,可以蒸熟或煮汤。
  • 其他： 嫩的叶菜，如菠菜、生菜,可以做成蔬菜汤或煮得非常软烂。
• 推荐水果：
  • 香蕉： 质地柔软，富含钾,能保护胃黏膜。
  • 木瓜： 含有木瓜蛋白酶,有助于蛋白质消化。
  • 苹果： 可以蒸熟了吃,煮熟的苹果果胶有收敛止泻的作用。
  • 猕猴桃、草莓： 富含维生素C，但要注意不要空腹吃,且要选择完全成熟的。

对胃有益的饮品

• 蜂蜜水： 蜂蜜有天然的抗菌和修复作用。注意： 必须用40°C以下的温水冲泡，过高的水温会破坏其活性成分，最好在饭前1小时或饭后2小时饮用,以免刺激胃酸分泌。
• 淡茶： 可以喝一些温和的淡茶，如红茶，避免绿茶和浓茶，因为它们含有较多茶多酚,可能刺激胃。

需要避免或限制的食物（忌口）

这些食物会直接刺激胃黏膜，加重炎症，或影响药物的吸收和效果，尤其是在根除治疗期间，必须严格忌口。

刺激性食物

这是首要的禁忌,会直接损伤胃黏膜。

• 绝对避免：
  • 辛辣食物： 生蒜、生葱、辣椒、花椒、芥末等。
  • 过酸食物： 柠檬、酸枣、山楂、醋等。特别提醒： 大蒜、醋等曾被认为能“杀菌”，但在治疗期间，它们的刺激性远大于其微弱的杀菌效果,必须暂停食用。
  • 过甜食物： 高糖分会刺激胃酸过度分泌,还可能引起腹胀。
  • 过咸食物： 高盐饮食会破坏胃黏膜的保护层。

粗糙、坚硬的食物

这类食物物理上会摩擦和损伤胃黏膜。

• 避免：
  • 油炸食品（油条、炸鸡、薯条）。
  • 粗粮（如未煮烂的粗粮、玉米、坚果）。
  • 芹菜、韭菜等粗纤维蔬菜。
  • 坚硬的肉类、带刺的鱼。

生冷和过烫的食物

• 避免：
  • 生冷食物：生鱼片、刺身、冰镇饮料、冰淇淋等。
  • 过烫的食物：刚出锅的热汤、热茶等,会烫伤食道和胃黏膜。

产气和易引起腹胀的食物

• 避免：

  豆类（如黄豆、黑豆）、红薯、洋葱、碳酸饮料等,以免引起腹胀不适。

烟、酒、咖啡

• 必须严格戒断！
  • 酒精： 会直接刺激胃黏膜，并可能与抗生素发生双硫仑样反应,非常危险。
  • 吸烟： 尼古丁会削弱胃黏膜的保护机制,影响溃疡愈合。
  • 咖啡和浓茶： 含有咖啡因,会强烈刺激胃酸分泌。

治疗期间和恢复期的饮食要点

1. 根除治疗期间（服药期间）：

   • 遵医嘱服药： 严格按照医生的方案（通常是四联疗法）服药,不要漏服或停药。
   • 饮食清淡： 治疗期间可能会出现恶心、腹泻、口苦等副作用，饮食务必以清淡的粥、面、烂面条为主。
   • 补充益生菌： 可以在医生指导下，补充一些益生菌制剂，或喝无糖酸奶，以维持肠道菌群平衡,缓解腹泻。
   • 与服药时间错开： 服用某些药物（如铋剂、抗生素）时，避免喝牛奶或吃高钙食物,以免影响药效。

2. 治疗结束后：

   • 继续养胃： 即使检测转阴，胃黏膜的修复也需要时间，建议继续保持温和饮食1-2个月。
   • 逐步恢复： 不要马上恢复到以前的饮食习惯，尤其是辛辣、刺激的食物，要慢慢、少量地添加,观察胃部反应。
   • 规律饮食： 建立一日三餐定时定量的好习惯,避免暴饮暴食和饥一顿饱一顿。

得了幽门螺旋杆菌，饮食的核心是“养胃”。 治疗期间，饮食是辅助，药物是主力；治疗之后，饮食是巩固,防止复发。

也是最重要的一点： 饮食调整是辅助手段，不能替代正规的根除治疗，请务必到消化内科就诊，医生会根据您的具体情况制定最适合您的根除方案（四联疗法），并指导您完成整个治疗过程,祝您早日康复！