感冒发烧孩子该吃啥？

摘要： 发烧会消耗孩子大量的体力和水分,同时消化功能也会减弱，食物的选择要避免给肠胃增加负担，同时提供身体对抗病毒所需的能量和营养，以下是具体建议和一些食谱推荐,以及需要避免的食物，核心饮...

发烧会消耗孩子大量的体力和水分,同时消化功能也会减弱，食物的选择要避免给肠胃增加负担，同时提供身体对抗病毒所需的能量和营养。

以下是具体建议和一些食谱推荐,以及需要避免的食物。

核心饮食原则

1. 补充充足水分：这是最重要的！发烧时通过皮肤呼吸和排汗会流失大量水分，充足的水分可以帮助退烧、稀释痰液、预防脱水。

   • 首选：温开水是最好的选择。
   • 其他选择：稀释的鲜榨果汁（如梨汁、苹果汁，但要少糖）、口服补液盐（如果孩子有腹泻或呕吐风险）、清淡的蔬菜汤、米汤。

2. 选择清淡易消化的食物：发烧时，消化酶的分泌会减少，肠胃蠕动变慢，油腻、坚硬、纤维多的食物会加重肠胃负担。

   • 推荐：粥、烂面条、烂饭、蒸蛋羹等。

3. 保证营养摄入：身体需要能量来对抗病毒和修复组织，即使是生病，也要保证优质蛋白质和维生素的供应。

   
   （图片来源网络，侵删）
   • 蛋白质来源：鸡蛋、牛奶、鱼肉（清蒸）、鸡肉（去油炖汤）、豆腐。
   • 维生素来源：各种新鲜的蔬菜和水果，特别是富含维C的。

4. 少量多餐：孩子的食欲可能不佳，一次吃太多容易引起呕吐，可以每隔2-3小时喂一次，量少一些。

推荐食物清单（分门别类）

主食类（提供能量）

• 白粥/小米粥：养胃、易消化，是发烧期间的最佳主食，可以在粥里加一些切碎的蔬菜末或肉末，增加营养。
• 烂面条/小馄饨：煮得软烂一些，容易吞咽和消化。
• 烂米饭/软米饭：比粥干一些，但也要煮得软烂。

蛋白质类（修复身体）

• 蒸蛋羹：口感嫩滑，富含优质蛋白，非常容易消化。
• 清蒸鱼：选择刺少的鱼（如鲈鱼、龙利鱼），清蒸能最大程度保留营养，且不油腻。
• 鸡汤/蔬菜汤：鸡汤（最好是去油的）有很好的补充水分和提供能量的作用，蔬菜汤可以补充维生素和电解质。
• 牛奶/酸奶：提供蛋白质和钙质，如果孩子有乳糖不耐受，可以选择酸奶，酸奶中的益生菌还有助于调节肠道。

蔬菜水果类（补充维生素和水分）

• 梨：生吃可以清热润肺，熟吃（如冰糖雪梨）可以润燥止咳，将梨去核，放入冰糖，隔水蒸熟，梨肉和汤都可以吃。
• 苹果：可以蒸熟了吃，有收敛止泻的作用，对缓解腹泻有帮助。
• 西瓜：水分含量极高，有清热解暑的作用，适合发烧的孩子，但不要吃太冰的，常温或稍微冰镇一下即可。
• 冬瓜：冬瓜汤有利尿、清热、解毒的功效，可以帮助身体排毒。
• 胡萝卜：富含维生素A，对呼吸道黏膜有益，可以做成泥或放入粥中一起煮。

汤羹类（补充水分和电解质）

• 米汤：非常温和，容易吸收，还能提供能量。
• 蔬菜汤：如冬瓜汤、白菜汤，清淡又有营养。
• 口服补液盐：如果孩子有出汗多、腹泻或呕吐的情况，及时补充口服补液盐非常重要，可以预防和纠正脱水。

食谱推荐示例

• 早餐：白粥 + 蒸蛋羹
• 上午加餐：几口温开水或一小碗米汤
• 午餐：烂面条 + 少量清蒸鱼肉碎末 + 几勺煮烂的青菜
• 下午加餐：一小碗冰糖雪梨
• 晚餐：小米粥 + 少量鸡肉末
• 睡前：少量温牛奶或温水

需要避免的食物

1. 油腻、高脂肪食物：炸鸡、薯条、肥肉等，会加重肠胃负担，可能引起恶心呕吐。
2. 辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、大蒜等，会刺激呼吸道和消化道，加重咳嗽和不适。
3. 过甜的食物：蛋糕、巧克力、含糖饮料等，高糖分会影响免疫细胞的活性，并可能引起痰液增多。
4. 生冷食物：冰淇淋、冰镇饮料等，会刺激肠胃，可能导致腹泻，并且寒凉性质不利于身体发汗散热。
5. 坚硬、难咀嚼的食物：坚果、硬糖、大块肉类等，吞咽困难，且不易消化。
6. “发物”：从中医角度看，生病期间应避免“发物”，如海鲜、羊肉、狗肉等，以免“火上浇油”，虽然现代医学没有明确禁忌，但这些食物可能引起过敏或加重炎症，在发烧期间谨慎为好。

特别提醒

• 观察孩子的食欲：不要强迫进食，如果孩子不想吃，就多喝水，等胃口好了再慢慢喂。
• 警惕脱水迹象：观察孩子是否有嘴唇干燥、哭时眼泪少、小便少且颜色深、精神萎靡等脱水迹象，一旦发现要及时就医。
• 食物不是药：合理的饮食只能起到辅助调理的作用，不能替代药物治疗，如果孩子高烧不退（如3个月以下婴儿体温超过38℃，或3个月以上婴儿体温超过39.4℃）、精神状态差、持续呕吐或出现其他严重症状，请务必及时就医。

希望这些建议能帮助您的孩子早日康复！