长痘后哪些食物该忌口？

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摘要： 长痘（痤疮）确实与饮食有一定关系，虽然“吃什么就长痘”这个说法因人而异，但有些食物被广泛认为会加重或诱发痘痘，其背后的科学原理主要是它们会影响激素水平、促进炎症反应或导致血糖快速升...

长痘（痤疮）确实与饮食有一定关系，虽然“吃什么就长痘”这个说法因人而异，但有些食物被广泛认为会加重或诱发痘痘，其背后的科学原理主要是它们会影响激素水平、促进炎症反应或导致血糖快速升高。

（图片来源网络，侵删）

以下是一些在长痘期间建议尽量避免或减少摄入的食物类别：

高糖分和精制碳水化合物食物

这是目前研究证据最充分、也最公认的致痘因素。

为什么不能吃？
1. 引起血糖和胰岛素飙升：这类食物（如白米饭、白面包、面条）消化快，会使血糖迅速升高,身体为了降低血糖会分泌大量胰岛素。
2. 刺激雄性激素：高水平的胰岛素会促进身体分泌更多的雄性激素（如睾酮），而雄性激素会刺激皮脂腺分泌更多油脂，为痤疮杆菌提供“养料”，堵塞毛孔,引发痘痘。
3. 引发炎症：高糖饮食本身就会促进身体的炎症反应,而痘痘本身就是一种毛囊的炎症。
具体食物举例：
（图片来源网络，侵删）
- 甜点：蛋糕、饼干、冰淇淋、巧克力（尤其是牛奶巧克力）、糖果、含糖饮料（可乐、果汁奶茶等）。
- 精制主食：白米饭、白馒头、白面包、面条、通心粉等。
- 其他：一些含糖量高的“健康”零食，如果干、果脯等。

牛奶，特别是脱脂牛奶,被多项研究证实与痤疮有关联。

为什么不能吃？
1. 激素影响：牛奶中含有天然的激素，如IGF-1（类胰岛素一号增长因子），它会模仿胰岛素的作用,同样会刺激皮脂分泌和角质化。
2. 促进胰岛素分泌：牛奶中的蛋白质和乳糖也会促使身体分泌胰岛素。
3. 脱脂牛奶更甚：有趣的是，研究发现脱脂牛奶的致痘性可能比全脂牛奶更高，因为在脱脂过程中，一些促进激素结合的脂肪被去除了,使得游离的激素活性更强。
具体食物举例：
- 牛奶：建议减少或尝试用豆奶、杏仁奶等植物奶替代。
- 酸奶：特别是含糖量高的调味酸奶。
- 奶酪：尤其是加工奶酪。
- 奶油、黄油等。

这类食物会加剧身体的慢性炎症,而炎症是痘痘加重的重要推手。

（图片来源网络，侵删）

为什么不能吃？ 高饱和脂肪和反式脂肪会促进身体释放炎症因子，使已有的痘痘变得更红、更肿,也更难消退。
具体食物举例：
- 油炸食品：炸鸡、薯条、油条、炸薯片等。
- 加工肉类：香肠、培根、火腿等。
- 肥肉：猪油、牛油等动物脂肪。
- 烘焙食品：很多糕点、饼干中用人造奶油（含反式脂肪）代替黄油。

虽然现代医学对此没有统一的定论，但很多长痘的人确实反映吃了这些食物后情况会加重,它们可能通过刺激血管扩张或影响内分泌来发挥作用。

为什么不能吃？ 这类食物被认为容易“上火”，导致热毒内蕴，表现为皮肤红肿、发炎。
具体食物举例：
- 辛辣食物：辣椒、花椒、大蒜、洋葱、芥末等。
- 海鲜：虾、蟹、贝类等“发物”,容易引起过敏或加重炎症。
- 牛羊肉：中医认为牛羊肉是温热性质的食物，容易助长“火气”。
- 酒精：酒精会使血管扩张，加重炎症反应，并且会加重肝脏负担，影响毒素排出,啤酒中的谷物也可能含有致痘成分。

个体差异是关键：每个人的体质不同，对食物的反应也不同，有人喝牛奶长痘，有人吃辣没事，最有效的方法是做自己的观察日记，记录下每天吃了什么和皮肤状况，找到自己长痘的“专属元凶”。
均衡饮食是基础：与其单纯地“忌口”，不如建立健康的饮食习惯，多吃富含Omega-3脂肪酸（如深海鱼、亚麻籽）、抗氧化剂（如各种颜色鲜艳的蔬菜水果）、锌（如坚果、瘦肉）的食物,这些都有助于抗炎和改善皮肤健康。
不要过度焦虑：长痘是多种因素（遗传、激素、压力、护肤、饮食）共同作用的结果，饮食只是其中一环，如果痘痘问题严重，一定要及时就医，寻求皮肤科医生的专业帮助,而不是仅仅依靠忌口。