贤结水期间，哪些食物不能吃？

摘要： 肾积水的饮食禁忌，主要取决于引起积水的原因、肾功能状况以及是否伴有感染等，饮食调理需要非常个体化，以下是一些普遍适用的饮食原则和需要特别注意的食物类别，但请务必在医生或临床营养师的...

肾积水的饮食禁忌，主要取决于引起积水的原因、肾功能状况以及是否伴有感染等，饮食调理需要非常个体化，以下是一些普遍适用的饮食原则和需要特别注意的食物类别，但请务必在医生或临床营养师的指导下进行。

核心饮食原则

1. 低盐饮食：这是最基本也是最重要的一点，过多的盐分（钠）会导致体内水钠潴留，增加肾脏的负担，加重水肿,并可能升高血压。
2. 适量优质蛋白：对于肾功能正常的患者，保证充足的蛋白质摄入有助于维持身体机能，但对于肾功能受损的患者，则需要严格限制蛋白质的摄入量，以减少肾脏的代谢废物,具体摄入量需遵医嘱。
3. 控制水分摄入：如果医生诊断您有“水负荷过重”的迹象（如严重水肿、高血压），需要限制每日的饮水量，如果肾功能正常且没有水肿,通常不需要特别限制。
4. 低嘌呤饮食：如果肾积水是由肾结石引起的，特别是尿酸性结石，则需要严格控制高嘌呤食物的摄入,以减少尿酸生成。
5. 避免加重肾脏负担的食物：减少高脂肪、高糖、高加工食品的摄入。

需要特别注意或避免的食物类别

高盐食物（严格限制）

这是肾积水患者首先要避免的,因为盐是水肿和高血压的主要诱因。

• 加工食品：香肠、火腿、培根、腊肉、午餐肉、方便面、罐头食品（如午餐肉、金枪鱼罐头）等。
• 腌制食品：咸菜、泡菜、榨菜、腐乳、酱菜等。
• 高盐调味品：酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、各种酱料等，烹饪时尽量用葱、姜、蒜、香料等代替。
• 零食：薯片、锅巴、椒盐饼干、话梅等。
• 隐形盐：挂面、面包、饼干等主食中也含有一定的钠,需要注意选择低钠产品。

高嘌呤食物（如果为尿酸性结石需避免）

这类食物会在体内代谢产生尿酸,增加尿酸结石的风险。

• 动物内脏：肝、肾、脑、心等。
• 部分海鲜：沙丁鱼、凤尾鱼、秋刀鱼、鱼子、虾、贝类（如蛤蜊、扇贝）。
• 浓汤和肉汁：火锅汤、老火靓汤、肉精汤等,含有大量嘌呤和脂肪。
• 酒精：尤其是啤酒，会严重影响尿酸排泄，应绝对避免,所有酒精类饮品都应限制。

高草酸食物（如果为草酸钙结石需避免）

这是最常见的肾结石类型,大量摄入草酸会促进结石形成。

• 蔬菜：菠菜、苋菜、空心菜、韭菜、竹笋、洋葱等，这些蔬菜富含草酸，建议先用开水焯烫一下再烹饪,可以去除大部分草酸。
• 水果：浓茶、咖啡、巧克力、草莓、蓝莓、李子、无花果等。
• 其他：坚果（如花生、腰果）、芝麻、全谷物制品等。

高蛋白食物（肾功能不全时需限制）

当肾功能下降时，身体无法有效处理蛋白质代谢产生的废物（如尿素氮）,会加重肾脏负担。

• 红肉：猪肉、牛肉、羊肉等,应适量食用。
• 某些海产品：如带鱼、鲳鱼等。
• 豆制品：豆腐、豆浆、豆干等,肾功能不全者需咨询医生后决定是否食用及食用量。
• 蛋白粉：在没有医生指导的情况下,切勿自行服用蛋白粉。

刺激性食物

这些食物可能刺激泌尿系统,或可能加重炎症。

• 辛辣食物：辣椒、花椒、芥末、咖喱等。
• 刺激性饮品：浓茶、咖啡、碳酸饮料等，它们有利尿作用,但其中的物质也可能刺激肾脏。

高脂肪和高糖食物

这类食物会增加身体的代谢负担，并可能引起肥胖、高血脂等问题,间接损害肾脏。

• 高脂肪：油炸食品（炸鸡、薯条）、肥肉、奶油、黄油等。
• 高糖：甜点、蛋糕、含糖饮料（可乐、果汁饮料）、糖果等。

总结与重要提醒

最重要的一点：

信息是通用性建议。肾积水的饮食管理必须基于明确的病因和个体化的健康状况。

• 第一步：明确诊断，首先要找到导致肾积水的原因，是结石、肿瘤、前列腺增生还是其他原因？
• 第二步：遵从医嘱，您的医生和营养师会根据您的具体情况（如结石成分、肾功能指标、血压等）为您制定最合适的饮食方案。
• 第三步：定期复查，饮食调整是辅助治疗的一部分，定期复查可以监测病情变化,并及时调整治疗方案。

请务必将饮食调整与正规的医疗治疗相结合,祝您早日康复！