静心安神的食物有哪些

摘要： 静心安神、改善睡眠和情绪，饮食调理是一个非常温和且有效的方法，中医认为“心主神明”，脾胃是“气血生化之源”，通过调理脾胃、补充特定营养，可以达到安神的效果，以下为您梳理了具有静心安...

静心安神、改善睡眠和情绪，饮食调理是一个非常温和且有效的方法，中医认为“心主神明”，脾胃是“气血生化之源”，通过调理脾胃、补充特定营养，可以达到安神的效果。

以下为您梳理了具有静心安神功效的食物,并分为几大类，方便您根据自身情况选择。

从中医角度看“安神”食物

中医将“神不安”分为不同类型，如心脾两虚、心肾不交、肝气郁结、心火旺盛等，对应的安神食物也有所侧重。

补益心脾，养血安神 (适合心神失养、多梦易醒、面色苍白者)

这类食物能补充气血,让心神有所依归。

• 龙眼肉 (桂圆)： “果中神品”，直接补益心脾、养血安神，适合心血不足引起的失眠、健忘、心悸。
  • 食用建议：泡水、煮粥、炖汤，但桂圆性温，体内有痰火、湿热的人不宜多吃。
• 红枣： 补中益气、养血安神，是经典的安神食材。
  • 食用建议：泡水、煮粥、直接食用，去核后效果更佳。
• 山药： 健脾益气，脾胃功能强健，气血生化有源，心神自然安宁，还能补肾。
  • 食用建议：蒸食、煮粥、煲汤。
• 莲子： “清心醒脾，补中养神”，尤其带芯的莲子，清心火、交通心肾的效果更好。
  • 食用建议：煮粥、煲汤、做甜品，莲子心虽苦，但安神效果更佳。

滋阴降火，交通心肾 (适合心烦、失眠、多梦、口干舌燥者)

这类食物能清除虚火,使心火下降，肾水上升，恢复平衡。

• 百合： 养阴润肺，清心安神，对阴虚火旺引起的失眠、心悸、烦躁有很好的效果。
  • 食用建议：煮粥、煲汤、蒸食。
• 银耳： 滋阴润燥，益气和血，被誉为“平民燕窝”，能润肺养胃，间接安神。
  • 食用建议：煮银耳羹，可搭配百合、莲子、红枣。
• 桑葚： 滋阴补血，生津润燥，补益肝肾，对肝肾阴虚引起的失眠、心悸有益。
  • 食用建议：鲜食、泡水、煮粥或泡酒。
• 小麦： 《内经》中提到“小麦，心之谷也”，浮小麦（未成熟的小麦）有很好的养心、除烦、止汗作用。
  • 食用建议：煮粥，可以用浮小麦30克，煎水代茶饮，专治虚烦失眠、自汗盗汗。

疏肝理气，解郁安神 (适合压力大、情绪低落、胸闷叹息者)

这类食物能缓解紧张情绪,让肝气舒畅，心神安宁。

• 玫瑰花： 疏肝解郁、活血调经、安神，泡玫瑰花茶是舒缓情绪的绝佳选择。
  • 食用建议：泡茶，可搭配枸杞、红枣。
• 佛手： 理气化痰，疏肝和胃，肝气郁结常常影响脾胃，佛手一箭双雕。
  • 食用建议：泡茶或少量入菜。
• 酸枣仁： 安神第一要药！养心阴、益肝血、安神敛汗，对虚烦不眠、惊悸多梦有奇效。
  • 食用建议：可以炒熟后研粉冲服，或煮粥、煲汤，市面上有售酸枣仁膏，也很方便。

从现代营养学角度看“安神”食物

现代科学发现,某些营养素对神经系统和情绪有重要影响。

• 富含色氨酸的食物：色氨酸是合成“快乐神经递质”血清素 的原料，而血清素在人体内会进一步转化为褪黑激素，主导睡眠。

  • 代表食物：牛奶、鸡蛋、禽肉（鸡肉、火鸡肉）、鱼类（三文鱼、金枪鱼）、坚果（核桃、杏仁）、种子（南瓜籽、芝麻）、豆类（大豆、鹰嘴豆）。
  • 小贴士：睡前喝一杯温牛奶，就是利用了色氨酸和钙质的协同作用来助眠。

• 富含镁的食物：镁被称为“天然的镇静剂”，能帮助放松肌肉和神经，缓解焦虑和压力。

  
  （图片来源网络，侵删）
  • 代表食物：深绿色蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝）、坚果（杏仁、腰果）、种子（南瓜籽、葵花籽）、牛油果、黑巧克力、香蕉。

• 富含B族维生素的食物：B族维生素（特别是B6、B12、叶酸）对维持神经系统健康至关重要，能帮助调节情绪、缓解疲劳。

  • 代表食物：全谷物（燕麦、糙米）、豆类、瘦肉、鸡蛋、绿叶蔬菜、动物肝脏。

• 富含钙的食物：钙能帮助大脑利用色氨酸制造褪黑激素，并有放松神经的作用。

  • 代表食物：牛奶、酸奶、奶酪、豆制品（豆腐、豆干）、小鱼干、芝麻酱。

安神食疗推荐食谱

1. 安神助眠粥

   • 材料：百合15克、莲子15克（去芯）、桂圆肉10克、红枣5颗、小米50克。
   • 做法：所有材料洗净，一同下锅，加足量水，大火煮开后转小火慢熬至粥稠。
   • 功效：养心安神，适合心血不足和阴虚火旺者。

2. 酸枣仁桂圆茶

   • 材料：炒酸枣仁10克、桂圆肉5克、枸杞5克。
   • 做法：材料放入杯中，用沸水冲泡，焖10分钟后代茶饮用。
   • 功效：养心补肝，安神益智，适合工作压力大、用脑过度、睡眠不佳的人。

3. 银耳百合莲子羹

   • 材料：银耳半朵、百合15克、莲子15克、冰糖适量。
   • 做法：银耳泡发撕小朵，与百合、莲子同煮至软烂，加入冰糖调味。
   • 功效：滋阴润燥，清心安神，适合秋季干燥或熬夜后口干、烦躁、失眠者。

饮食安神的“宜”与“忌”

• 宜：

  • 规律饮食：三餐定时，避免暴饮暴食。
  • 清淡为主：减少油腻、辛辣、煎炸食物，它们会增加脾胃负担和内火。
  • 晚餐宜早、宜少：睡前3小时不要进食，给肠胃留出休息时间。
  • 补充水分：白天多喝温水，但睡前少喝，以免起夜影响睡眠。

• 忌：

  • 咖啡因：咖啡、浓茶、可乐、巧克力等，会兴奋中枢神经，影响睡眠。
  • 酒精：虽然酒精能让人快速入睡，但会严重破坏后半夜的睡眠结构，导致多梦、早醒。
  • 高糖食物：甜食会引起血糖骤升骤降，导致情绪波动和睡眠中断。
  • 生冷寒凉食物：如冰淇淋、冷饮等，会损伤脾胃阳气，导致气血生成不足，心神失养。

最后提醒：食物调理是一个长期温和的过程，如果您的失眠、焦虑问题严重，建议及时咨询专业医生或中医师，结合药物治疗和生活方式调整，才能获得最佳效果，希望您能通过饮食，找回内心的平静与安宁！