脾胃虚寒吃什么食物调理？

摘要： 推荐吃的“温性”食物（可以多吃）这些食物性质温热,能直接为脾胃补充阳气，驱散寒气，主食类：小米： 性温，味甘，有“代参汤”的美誉，最养脾胃，煮成小米粥，上面的米油（粥油）尤其补益，...

推荐吃的“温性”食物（可以多吃）

这些食物性质温热,能直接为脾胃补充阳气，驱散寒气。

主食类：

• 小米： 性温，味甘，有“代参汤”的美誉，最养脾胃，煮成小米粥，上面的米油（粥油）尤其补益。
• 糯米： 性温，有补中益气、健脾暖胃的作用，可以做成糯米饭、年糕、八宝粥等。
• 粳米： 性平偏温，最常见的主食，易于消化，有健脾和胃的功效。
• 南瓜： 性温，味甘，能补中益气，是健胃消食的好帮手，可以蒸、煮或做成南瓜粥。

蔬菜类：

• 生姜： 温中散寒的“圣药”，能温暖脾胃，缓解胃寒疼痛、恶心呕吐，可以煮姜茶、做菜时当调料。
• 大蒜： 性温，暖脾胃，行滞气，但生吃刺激性较强，脾胃虚寒严重者建议炒熟后食用。
• 胡椒： 性大热，温中散寒，下气止痛，对于胃寒引起的胃痛、腹胀有很好的缓解作用，做汤、炖肉时放一些。
• 韭菜： 性温，能温肾助阳，也能温补脾胃，适合春天食用。
• 山药： 性平，味甘，是药食同源的佳品，能健脾益气、补肺固肾，对脾虚食少、腹泻有很好的效果。
• 莲藕： 熟莲藕性由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的作用，适合煲汤。
• 胡萝卜： 性平偏温，健脾和胃，富含维生素A，对保护消化道黏膜有益。

肉类蛋类：

• 牛肉： 性温，能补脾胃、益气血、强筋骨，适合炖汤或红烧。
• 羊肉： 性大热，是冬季温中补虚的佳品，能温中补虚，驱寒保暖，适合炖萝卜汤。
• 鸡肉： 性温，能温中益气、补精填髓，建议喝鸡汤，特别是加入姜片、山药等食材。
• 猪肚： 性温，以形补形，有补虚损、健脾胃的功效，适合煲汤。
• 鲫鱼： 性平偏温，能健脾利湿，和中开胃，鲫鱼豆腐汤是经典搭配。
• 鸡蛋： 性平，滋阴润燥，但蛋黄性偏温，能滋阴养血，补脾和胃。

水果类（需注意食用方式）：

• 樱桃： 性温，味甘，能调中益气，健脾和胃。
• 荔枝： 性温，能补脾益肝，理气补血。
• 龙眼（桂圆）： 性温，能补益心脾、养血安神，适合泡水或煮粥。
• 榴莲： 性热，能健脾补气、补肾壮阳，但热量高，易上火，需适量食用。

其他：

• 红枣： 性温，能补中益气、养血安神，适合泡水、煮粥或直接吃。
• 桂圆（干）： 同上。
• 红糖： 性温，能益气养血、健脾暖胃、活血化瘀，适合冲水或做姜枣茶。
• 炒花生： 生花生性平偏凉，但炒熟后性变温，能醒脾和胃，适合当零食。

推荐的食疗方（简单有效）

1. 生姜红枣茶：

   • 材料： 生姜2-3片（约5-10克），红枣3-5颗（掰开去核）。
   • 做法： 材料放入杯中，用开水冲泡，焖10-15后代茶饮用。
   • 功效： 温中散寒，补气养血，非常适合日常调理。

2. 山药小米粥：

   • 材料： 新鲜山药一段（约100克），小米50克。
   • 做法： 山药去皮切小块，与小米一同下锅，加足量水熬煮成粥。
   • 功效： 健脾养胃，补益虚损，是调理脾胃虚寒的经典食疗方。

3. 胡椒猪肚汤：

   • 材料： 猪肚一个，白胡椒粒10-15克（或白胡椒粉适量），生姜几片。
   • 做法： 猪肚用盐和生粉反复清洗干净，将白胡椒、姜片塞入猪肚内，用线扎紧，猪肚放入砂锅，加足量水，大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时，至猪肚软烂，加盐调味即可。
   • 功效： 温中散寒，健脾养胃，对胃寒胃痛、食欲不振有很好的改善作用。

4. 羊肉萝卜汤：

   
   （图片来源网络，侵删）
   • 材料： 羊肉500克，白萝卜一根，生姜、当归、枸杞少许。
   • 做法： 羊肉切块焯水，白萝卜切块，所有材料一同放入锅中，加水炖煮至羊肉烂熟，加盐调味。
   • 功效： 温中补虚，驱寒暖身，尤其适合秋冬季节。

需要避免的食物（忌口）

脾胃虚寒的人应尽量避免食用生冷、寒凉、油腻、辛辣刺激的食物，以免进一步损伤脾阳。

• 生冷寒凉类：

  • 冰镇饮料、冰淇淋、雪糕。
  • 生冷蔬菜： 如生吃的黄瓜、西红柿、生菜沙拉等。
  • 寒性水果： 如西瓜、甜瓜、梨、柿子、火龙果、香蕉、猕猴桃等，如果实在想吃，也要少量，并且不要吃刚从冰箱拿出来的。
  • 海鲜： 大部分海鲜（如螃蟹、虾、蛤蜊等）性质偏寒，应少吃或不吃。

• 油腻难消化类：

  • 油炸食品： 如油条、炸鸡、薯条等。
  • 肥肉、动物内脏。
  • 过于黏腻的食物： 如年糕、粽子、汤圆等，不易消化，增加脾胃负担。

• 其他：

  
  （图片来源网络，侵删）
  • 甜食： 过甜的食物会生湿，加重脾虚，如蛋糕、巧克力、含糖饮料等。
  • 浓茶、咖啡： 会刺激胃黏膜，影响消化。
  • 黏性食物： 如糯米制品（年糕）虽温，但黏性大，脾虚湿重者不宜多吃。

生活调理建议

饮食调理的同时,配合良好的生活习惯，效果会更好。

1. 规律饮食： 一日三餐定时定量，避免暴饮暴食或过度节食。
2. 细嚼慢咽： 充分咀嚼食物，可以减轻脾胃的消化负担。
3. 注意保暖： 尤其注意腹部和腰部的保暖，避免受凉，天冷时及时添加衣物，睡觉时盖好被子。
4. 保持心情舒畅： 中医认为“思虑伤脾”，过度的思虑和精神压力会影响脾胃功能，保持乐观、放松的心态很重要。
5. 适度运动： 进行一些温和的运动，如散步、太极拳、八段锦等，可以促进气血流通，帮助脾胃运化。
6. 饭后静坐： 饭后不要马上躺下或剧烈运动，静坐10-15分钟，有助于脾胃消化。

调理脾胃虚寒，关键在于“暖”和“缓”，多吃温性、易消化的食物，如小米、山药、生姜、羊肉等；坚决不吃生冷寒凉之物；养成规律、温和的饮食习惯和生活方式。

如果脾胃虚寒的症状比较严重,如长期胃痛、腹泻、消化不良等，建议及时咨询专业的中医师，进行辨证论治，可能会用到中药进行更系统、更有效的调理。