哪种食物富含维生素E最多？

摘要： 以下是含维生素E最丰富的食物类别和具体推荐,您可以轻松地将它们融入日常饮食中， 坚果和种子类 (含量最高)这是维生素E最出色的来源,一小份就能满足每日需求，杏仁: 尤其是带皮杏仁，...

以下是含维生素E最丰富的食物类别和具体推荐,您可以轻松地将它们融入日常饮食中。

坚果和种子类 (含量最高)

这是维生素E最出色的来源,一小份就能满足每日需求。

• 杏仁: 尤其是带皮杏仁，是维生素E的“超级明星”，大约 28克（约23颗） 的杏仁就能提供每日所需维生素E的约37%。
• 葵花籽: 无论是直接吃还是当零食，都是极好的来源。28克（约一小把） 的葵花籽仁就能提供每日所需维生素E的约49%。
• 榛子: 风味独特，营养丰富。28克（约20颗） 的榛子大约能提供每日所需维生素E的28%。
• 花生: 花生酱或花生都是不错的选择。2汤匙（约32克） 的花生酱能提供每日所需维生素E的约16%。
• 葵花籽酱: 和花生酱类似，是维生素E的植物性涂抹酱来源。
• 松子、南瓜籽、巴西坚果 等也含有相当量的维生素E。

植物油和脂肪类

由于维生素E是脂溶性的,它天然存在于植物油中。

• 小麦胚芽油: 这是维生素E含量最高的食用油之一，一汤匙就能满足每日需求。
• 葵花籽油: 常用于烹饪和凉拌菜，维生素E含量很高。
• 红花油: 也是维生素E的良好来源。
• 玉米油、大豆油、橄榄油、杏仁油 等也含有一定量的维生素E。

注意： 虽然植物油含量高，但也要注意控制摄入量，因为热量较高。

深色绿叶蔬菜类

蔬菜中的含量虽然不如坚果和种子那么惊人,但也是非常健康的来源。

• 菠菜: 生吃或清炒都很好，是蔬菜中维生素E的佼佼者。
• 羽衣甘蓝: 超级食物之一，富含多种维生素和抗氧化剂，包括维生素E。
• 瑞士甜菜: 另一种营养丰富的深绿色叶菜。
• 西兰花、芦笋 等也含有少量维生素E。

水果类

虽然水果整体维生素E含量不算突出,但有些是不错的补充来源。

• 牛油果 (鳄梨): 含有健康的单不饱和脂肪，有助于脂溶性维生素E的吸收，半个中等大小的牛油果就能提供每日所需维生素E的约15%。
• 桑葚: 这种浆果的维生素E含量在水果中相对较高。
• 石榴、芒果、红石榴汁 等也含有一定量的维生素E。

其他类

• 鳕鱼鱼肝油: 除了富含维生素A和D，也是维生素E的良好来源。
• 强化食品: 某些早餐麦片、果汁或植物奶（如豆奶、杏仁奶）会额外添加维生素E，购买时可以查看营养成分表。

总结表格

温馨提示：

1. 适量食用： 对于坚果和种子，每天一小把（约28-30克）就足够了，因为它们热量较高。
2. 多样化饮食： 不要只依赖某一种食物，多样化的饮食可以确保您获得全面的营养。
3. 烹饪方式： 蔬菜建议采用快炒、水煮或凉拌的方式，以减少维生素E在高温下的流失。
4. 与脂肪同食： 由于维生素E是脂溶性的，在吃富含维生素E的蔬菜（如菠菜）时，可以搭配一点健康的油脂（如橄榄油、坚果），这能帮助身体更好地吸收它。

希望这份详细的清单能帮助您轻松补充维生素E！